itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Cukkini kaviár majonézzel és paradicsompürével

Cukkini kaviár majonézzel és paradicsompürével

1528

Konyha orosz

Kalóriatartalom 63,4 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 1 d.

Fehérjék * 1,1 gr.

Zsírok * 6,1 gr

Szénhidrátok* 7,2 gr.

Cukkini kaviár majonézzel és paradicsompürével

Tartalom

A cukkini kaviár paradicsompürével való főzését az indokolja, hogy a paradicsompüré nem vékonyítja az uzsonna állagát, ellentétben az apróra vágott paradicsommal. A majonéz könnyű kavicsos ízt kölcsönöz a kaviárnak.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Mossa meg a zöldségeket, mérje le a szükséges mennyiséget.

Hámozza meg a cukkinit, távolítsa el a magokat és a pépet. Kis darabokra vágva.

A hagymát felkockázzuk, hozzáadjuk a cukkinihez, és mindent turmixgépben apróra vágunk.

Tegye át a zöldségmasszát egy vastag aljú serpenyőbe, tegye tűzre és főzze fél órán keresztül. Tegyünk paradicsompürét, majonézt a növényi masszába, adjunk hozzá sót és kristálycukrot. Keverjük össze és főzzük alacsony lángon további fél óra forralás után, kevergetve.