Cukkini kaviár majonézzel akkor megnyalja az ujjait a télre

0
1054
Konyha orosz
Kalóriatartalom 88,5 kcal
Adagok 2,5 l.
Főzési idő 180 perc
Fehérjék * 1,4 gr.
Zsírok * 8,9 gr.
Szénhidrátok* 14,2 g
Cukkini kaviár majonézzel akkor megnyalja az ujjait a télre

A finom és gyengéd tök kaviár majonéz hozzáadásával ideális hideg snack. Adjunk hozzá egy szelet friss ropogós kenyeret, és készen áll a gyors snack! A fokhagyma és az őrölt bors fűszeres jegyeket ad a kaviárnak, a paradicsompüré pedig kellemes savanyúságot és gyönyörű színt kölcsönöz.

 

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
A cukkinit folyó víz alatt megmossuk, a szárát eltávolítjuk, a cukkinit meghámozzuk. Ezután tetszőleges méretű kockákra vágjuk őket. Tisztítsa meg és öblítse le a fokhagymagerezdeket.
lépés 2 4 -ből
A cukkinit daráljuk turmixgéppel a fokhagymával együtt. Ezután tegye a cukkini pürét egy vastag aljú edénybe, adjon hozzá majonézt, paradicsompürét, borsot, cukrot és sót. Az összes hozzávalót jól keverjük össze, és közepes lángon tegyük a serpenyőt kaviárral. Forraljuk fel a masszát, csökkentsük a hőt a minimumra, és pároljuk a kaviárt 2-2,5 órán keresztül.
lépés 3 4 -ből
20 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá növényi olajat és ecetet a kaviárhoz, jól keverjük össze. Ha kész, vegyük le a kaviárt a tűzről.
lépés 4 4 -ből
Az elkészített forró kaviárt sterilizált üvegekbe terítjük, és szorosan lezárjuk a fedelet. Egy kis kaviárt hagyunk kóstolásra. A kaviár üvegeit fejjel lefelé fordítjuk, és szobahőmérsékleten hagyjuk teljesen kihűlni, majd hűvös, sötét helyen tároljuk.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *