itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Cukkini kaviár sárgarépával egy húsdarálón keresztül

Cukkini kaviár sárgarépával egy húsdarálón keresztül

1545

Konyha orosz

Kalóriatartalom 47,3 kcal

Adagok 0,5 l.

Főzési idő 90 perc

Fehérjék * 0,6 g

Zsírok * 2,6 gr.

Szénhidrátok* 8 gr.

Cukkini kaviár sárgarépával egy húsdarálón keresztül

Tartalom

A cukkini kaviár sárgarépával az egyik legfinomabb recept a zöldség kaviárhoz. És hogy különösen gyengéd és puha legyen, húsdarálót használunk! Ez egy nagyszerű étel gyors és ízletes tortákhoz, szendvicsekhez vagy pirítóshoz. Egyszerűen finom!

Hozzávalók

Főzés folyamata

A cukkinit megmossuk, félbevágjuk és eltávolítjuk a magokat. Ha a cukkini érett, akkor levágjuk a héját, hagyhatja a fiatalokban. A cukkinit kockára vágjuk.

A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn dörzsöljük.

Hámozza meg az izzókat és vágja négyzetekre.

Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és hozzáadjuk a cukkinit. Süssük őket 15 percig.

Egy másik serpenyőben dinsztelje meg a hagymát és a sárgarépát. Amikor a zöldségek puhák és aranyszínűek, adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket, cukrot, sót, paradicsompürét, apróra vágott fokhagymát és vizet. Még 10 percig pirítjuk.

Adjunk hozzá ecetet, és keverjük össze a két masszát. Mindent átvezetünk egy finom rostélyú húsdarálón. A kaviárt sterilizált üvegekbe terítjük és feltekerjük.

Jó étvágyat kívánunk!