Cukkini kaviár paradicsommal pörkölés nélkül
0
1424
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
54,2 kcal
Adagok
1 port.
Főzési idő
130 perc
Fehérjék *
0,6 g
Zsírok *
1,6 gr.
Szénhidrátok*
13 gr.
Azt javaslom, hogy finom tök kaviárt készítsen paradicsommal. Nem kell sok erőfeszítést tenni egy finom snack elkészítéséhez. A tök kaviár főzési folyamata olyan egyszerű, hogy még egy kezdő szakács is képes megbirkózni vele. Minden rokonomnak tetszik ez az előétel.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A paradicsomot alaposan mossuk meg, és szó szerint 1 percre tegyük előre elkészített forrásban lévő vízbe, majd tegyük át hideg vízbe, óvatosan távolítsuk el a héját, távolítsuk el a szárát, majd vágjuk apró kockákra. Hámozza meg a fokhagymát és öblítse le. A hámozott fokhagymát éles késsel finomra vágjuk, vagy sajtón átvezetjük.
A paradicsom és a fokhagyma kivételével tegyen minden előkészített összetevőt egy mély serpenyőbe, öntse bele a szükséges mennyiségű növényi olajat, időnként megkeverve, főzze körülbelül 30 percig. Ezután adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot, asztali sót és fekete borsot. Jól elkeverjük és lefedve további 1 órát főzzük.
5 perccel a főzés előtt adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, és keverjük össze. Az üvegeket alaposan mossa le és sterilizálja sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy forralja fel egy serpenyőben. Óvatosan terítse fel a forró tök kaviárt steril üvegekbe, és húzza meg steril fedéllel.
Jó étvágyat kívánunk!