Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Cukkini
  3. ➠ Cukkini ételek
  4. ➠ Cukkini kaviár paradicsommal és majonézzel

Cukkini kaviár paradicsommal és majonézzel

0
2079
Konyha orosz
Kalóriatartalom 74,3 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 70 perc
Fehérjék * 1,2 gr.
Zsírok * 5,3 gr.
Szénhidrátok* 11,7 g
* 100 grammonként. termék
Cukkini kaviár paradicsommal és majonézzel
Tartalom

Szeretnék ajánlani egy receptet a lágy tök kaviárhoz paradicsommal és majonézzel. Gyakran használok ilyen tök kaviárt szendvicsek készítéséhez, barna kenyérszeletekre vagy friss ropogós bagettre kenve.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
A sárgarépát alaposan megmossuk és zöldséghámozóval meghámozzuk. A hámozott sárgarépát közepes kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. Az előkészített zöldségeket vastag aljú tálba tesszük, kevés növényi olajat adunk hozzá, és puhára pároljuk.
lépés 2 9 -ből
A tököt alaposan megmossuk, megszárítjuk és zöldséghámozóval meghámozzuk. Egy evőkanál segítségével távolítsa el a magmagot. A hámozott cukkinit vágjuk közepes kockákra, és küldjük a sült zöldségekhez, jól keverjük össze, fedjük le és pároljuk körülbelül 10-15 percig.
lépés 3 9 -ből
A paradicsomot alaposan megmossuk, és szó szerint egy percre előre elkészített forrásban lévő vízbe helyezzük, majd hideg vízbe tesszük, óvatosan eltávolítjuk a héját és eltávolítjuk a szárát.
lépés 4 9 -ből
A hámozott paradicsomot vágjuk apró kockákra, és küldjük el a többi hozzávalóhoz. Lefedve további 10 percig pároljuk.
lépés 5 9 -ből
Adja hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot, fekete borsot és asztali sót. Alaposan keverjük össze, öntsük bele ecetet, és adjuk hozzá a szükséges mennyiségű majonézt.
lépés 6 9 -ből
Mossa meg jól a kedvenc zöldjeit, rázza le a felesleges nedvességet, és éles késsel vágja apróra. Hámozza meg a fokhagymát, és öblítse le hideg folyó víz alatt, nyomja át egy présen. Helyezze az apróra vágott fokhagymát és a gyógynövényeket egy tálba a tökkel. Keverjük össze és főzzük további 5-7 percig. Állítsa be a fokhagyma mennyiségét saját preferenciái szerint.
lépés 7 9 -ből
A sütőtök ikrát levesszük a tűzről, és turmixgéppel simára aprítjuk. Készítse elő az üvegeket, mossa le alaposan és sterilizálja vízfürdőben, sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy forralja fel egy serpenyőben.
lépés 8 9 -ből
Tegye a tök kaviárt közepes lángra, és forralja fel. Ezután vegyük le a tűzről.
lépés 9 9 -ből
Óvatosan helyezze a forró tök kaviárt steril üvegekbe. Csavarja fel steril kupakkal. Fordítsa fejjel lefelé a kaviár kannákat. Hagyja ebben a formában, amíg teljesen le nem hűl, körülbelül egy napig, meleg takaróba csomagolva. Ezután fordítsa meg a kihűlt tök-kaviár üvegeket, és tegye hűvös, sötét helyre a hosszú távú tároláshoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *