itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Sütőtök kaviár

Sütőtök kaviár

1776

Konyha orosz

Kalóriatartalom 41,2 kcal

Adagok 0,8 l.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 2,1 gr.

Szénhidrátok* 6,8 g

Tartalom

A cukkini kaviár sok család kedvenc étele. És nem csoda: ez a rendkívül ízletes előétel jól illik a húshoz, a halhoz és még a zöldségételekhez is. A sütőben lévő cukkini kaviárt könnyű elkészíteni, és ezen kívül az előétel elkészítési folyamata nem sok időt vesz igénybe.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Készítse elő a tök kaviár főzéséhez szükséges összes összetevőt. Mossuk meg és szárítsuk meg a cukkinit, a paprikát, a sárgarépát és a paradicsomot.

A cukkiniről (ha nem fiatal) távolítsa el a héját, távolítsa el a magokat, vágja kockákra. A sárgarépát meghámozzuk és felkockázzuk, a hagymát meghámozzuk és felkockázzuk. Bors a szárak és a magok eltávolításához, darabokra vágva. A paradicsomot kockára vágjuk, a fokhagymát meghámozzuk.

A kevert zöldségeket tepsibe tesszük, felöntjük olívaolajjal, mindent jól elkeverünk.

A zöldségeket 200 fokra előmelegített sütőben körülbelül 40 percig sütjük.

Egy turmixgépben a sült zöldségeket burgonyapürére őröljük, ízlés szerint só és cukor hozzáadásával.

Öntsük a tökpürét egy serpenyőbe, adjunk hozzá őrölt paprikát és kurkuma, keverjük össze és forraljuk körülbelül 5 percig.

Sterilizálja a kannákat és a fedeleket. Öntsük a kész tök kaviárt üvegekbe, tekerjük fel. A cukkini kaviárt tárolhatja mind a hűtőszekrényben, mind az alagsorban vagy a pincében. Élvezze a finom harapnivalót!