itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Cukkini kaviár üstben

Cukkini kaviár üstben

2656

Konyha orosz

Kalóriatartalom 55,6 kcal

Adagok 5 port.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 1,4 gr.

Zsírok * 4,9 gr.

Szénhidrátok* 6,3 gr.

Tartalom

Íme egy recept a tök kaviár darabokra főzéséhez bográcsban. Ez az étel a köret és a húsételek kiegészítéseként, valamint külön snackként szolgálhat fel. Abban az esetben, ha a rágcsálnivaló konzisztenciája nem ízlik, könnyen megváltoztathatja egy turmixgéppel.

Hozzávalók

Cukkini 500 gr. Hagyma 2 db. Sárgarépa 1 PC. Növényi olaj 50 gr. Paradicsom szósz 1,5 evőkanál Majonéz 2 evőkanál Őrölt feketebors 1 csipet Só 0,5 tk

Főzés folyamata

Készítse elő a szükséges összetevőket.

A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn dörzsöljük. A héjától hámozott hagymát félkarikára vágjuk.

Vegyünk egy üstöt, öntsünk bele növényi olajat, és amikor felmelegszik, küldjünk oda apróra vágott hagymát és sárgarépát. Sütjük a zöldségeket hét percig, amíg megpuhulnak.

Most térjünk a cukkinire. Abban az esetben, ha a cukkini nem fiatal, kanállal távolítsa el a bőrt, valamint a magokat és a puha belsejét. Ha fiatal cukkinivel van dolgunk, akkor nem szükséges eltávolítani tőlük a bőrt és a magokat, elég, ha leöblítjük. A cukkinit közepes kockákra vágjuk.

Az apróra vágott cukkinit elküldjük az üstbe a hagymához és a sárgarépához. A zöldségeket kevés sóval ízesítjük, és lassú tűzön negyven percig pároljuk. Ne felejtse el rendszeresen keverni a zöldségeket párolás közben.

Amikor a cukkini megpuhul, adjunk hozzá majonézt és paradicsompürét a zöldségmasszához. Mindent összekeverünk. Ezt követően további tizenöt percig pároljuk a zöldségeinket.