itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Cukkini kaviár egy csomagban

Cukkini kaviár egy csomagban

2477

Konyha orosz

Kalóriatartalom 36,3 kcal

Adagok 0,5 l.

Főzési idő 75 perc

Fehérjék * 1,1 gr.

Zsírok * 1,8 gr.

Szénhidrátok* 5,3 gr.

Tartalom

A cukkini kaviár olyan előétel, amely tökéletesen illeszkedik nemcsak az ünnepi, hanem a mindennapi menübe is. Az egyszerű összetevőknek köszönhetően ez az étel az év bármely szakában elkészíthető. A tök kaviár zsákban történő főzése nagyban megkönnyíti az életét: a zöldségeket nem kell húsdarálóval aprítani, mivel a kész állaga finom. Meg kell jegyezni, hogy ez az előétel ízű, mint a szovjet múlt kedvenc snackje.

Hozzávalók

Cukkini 2 db. Hagyma 1 PC. kaliforniai paprika (zöld) 1 PC. Sárgarépa 2 db. Friss paradicsom 1 PC. Só íz Növényi olaj 2 evőkanál Fokhagyma 3 fog. Zöldek 1 köteg

Főzés folyamata

Előkészítjük azokat az összetevőket, amelyeket felhasználunk a tök kaviár főzésének folyamatában.

A cukkinit előre megmossuk folyó víz alatt, majd megpucoljuk. Ugyanazokat a manipulációkat hajtjuk végre a sárgarépával. Ezt követően a cukkinit és a sárgarépát nagy darabokra vágjuk. A paprikát is megmossuk, és nagy darabokra vágjuk. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, és durvára vágja.

Helyezze az apróra vágott zöldségeket a sütőhüvelybe. Sót is küldünk oda.

Adjon hozzá növényi olajat is a zacskóhoz zöldségekkel.

Most szorosan összecsomózjuk a hüvelyt, hagyva benne egy kis helyet a levegőnek. Ezután a hüvelyt a sütőbe küldjük, 180 fokra melegítve. A zöldségeket egy órán keresztül kell sütni.

Egy óra múlva kivesszük a paktumot a sütőből, a zöldségeket külön edénybe tesszük, és hagyjuk kissé lehűlni.

A zöldségeket botmixerrel őröljük. Ha azt szeretné, hogy a tök kaviár sűrűbb állagú legyen, engedje le a gyümölcslevet, amelyet a zöldségek a sütési folyamat során felszabadítottak.

A kaviárunk készen áll. Abban az esetben, ha egy ilyen nyersdarabot hosszú ideig tárol, jobb, ha a kaviárt sterilizált üvegekbe tekeri. Ha néhány napon belül kaviárt fog enni, adjon hozzá egy kis mennyiségű citromlevet a kaviár tartályába.