Sütőben tök kaviár télire
0
2344
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
37,2 kcal
Adagok
0,5 l.
Főzési idő
70 perc
Fehérjék *
0,5 gr.
Zsírok *
1 gr.
Szénhidrátok*
8,7 g
Ma szeretnénk ajánlani egy receptet a tök kaviár elkészítéséhez. A zöldségek előkészítésének teljes folyamata legfeljebb fél órát vesz igénybe, ezután a zöldségeket sütőben megsütjük, majd botmixerrel pürésítjük. A sütőben történő sütésnek köszönhetően a zöldségek megőrzik hasznos tulajdonságaikat és ízüket, így kaviárunk nagyon ízletesnek és a lehető legjobbnak bizonyul.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Először készítse elő az összes zöldséget: hámozza meg és öblítse le a hagymát és a fokhagymát. A cukkinit megmossuk, a szárát eltávolítjuk és a héját meghámozzuk (ha a cukkini fiatal, ne távolítsuk el a magokat). Hámozza meg és öblítse le a sárgarépát, öblítse le a paradicsomot. A paprikát megmossuk, eltávolítjuk a szárát és megtisztítjuk a magoktól.
Minden zöldséget váltakozva tegyen sütőzacskóba, adjon hozzá sót, borsot, kristálycukrot, és rázza fel a zacskót, hogy a fűszerek, az olaj és a zöldségek elkeveredjenek. A zacskót sütőedénybe tesszük, fogpiszkálóval a zacskóban 2-3 szúrást készítünk, hogy a főzési folyamat során gőz kerüljön ki a zsákból. A zöldségeket sütjük 180 fokos előmelegített sütőben 50-60 percig.
