Hogyan lehet élesztőmentes kenyeret sütni kefirön kenyérsütőben
0
2813
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
250,8 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
90 perc
Fehérjék *
6,3 gr.
Zsírok *
2 gr.
Szénhidrátok*
54,8 g
Ha élesztő használata nélkül szeretne kenyeret sütni, akkor próbálja meg gyúrni a tésztát kefirrel. Könnyedséget és pompát ad - a kenyér nem lesz nehéz. Mivel a készítmény szódabikarbónát is tartalmaz, nem ajánlott ilyen tésztát sokáig dagasztani, mivel a szóda és a kefir reakciója során felszabaduló légbuborékok egyszerűen elpárolognak idő előtt. Ezért sütéshez gyorsított üzemmódú programot választunk.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Miután az összes hozzávalót a tálba helyezte, helyezze a kenyérsütőbe, zárja le a fedelet, és válassza a gyors vagy ultragyors sütési módot. A program neve természetesen függ az adott kenyérsütő gép modelljétől. Fontos megérteni, hogy gyorsan össze kell gyúrni, majd azonnal sütni kell. A program hozzávetőleges tömege 750 gramm. Nyomja meg a "Start" gombot. A dagasztási szakasz után, ha szükséges, a tészta felületét enyhén meg lehet szórni liszttel - ez egy sűrű héjat eredményez. Amikor megszólal a jel a programidő lejártakor, kivesszük a készülékből a tálat a kész kenyérrel.
Egyébként, ha kétségei vannak a kenyér készenlétével kapcsolatban, fa nyárs segítségével ellenőrizheti a morzsa nedvességtartalmát. Ha még mindig nyers tészta van a rúdon, beállíthat több időt a sütési programra, és megsütheti a terméket. Fordítsa meg a kész kenyeret a tálból. Helyezze a cipót a rácsra, és hűtse le teljesen.
Jó étvágyat kívánunk!