itthon
➠ Kenyér otthon
➠ Kenyér kenyérsütőben
➠ Hogyan kell búzakenyeret sütni a Mulinex kenyérsütőben

Hogyan kell búzakenyeret sütni a Mulinex kenyérsütőben

3722

Konyha Világ

Kalóriatartalom 260,1 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 180 perc

Fehérjék * 9,8 g

Zsírok * 10 gr.

Szénhidrátok* 80,2 g

Hogyan kell búzakenyeret sütni a Mulinex kenyérsütőben

Tartalom

Egyszerű, érthető recept a búzakenyérhez. A termék kényelmetlennek, cukrozatlannak bizonyul, közepesen porózus morzsával és vöröses ropogós héjjal. A kenyér nem tartalmaz tojást vagy tejet, ezért vegetáriánusoknak kiváló. A kész, kihűlt kenyeret tiszta törülközővel letakarva ajánlott szobahőmérsékleten tárolni. A morzsa textúra lehetővé teszi, hogy a cipót vékony szeletekre vágja, mivel gyakorlatilag nem omlik össze.

Hozzávalók

Víz 200 ml. Búzaliszt 230 gr. Növényi olaj 1 evőkanál Száraz élesztő 1 tk Durva só 1 tk Kristálycukor 1,5 tk

Főzés folyamata

Mérjük ki a jelzett vízmennyiséget, és enyhén meleg hőmérsékletre melegítjük. Öntsön vizet a tálba. Megmérjük a szagtalan növényi olajat, hozzáadjuk a tálban lévő vízhez.

Először a búzalisztet szitán átszitáljuk, hogy további levegővel gazdagítsuk, majd öntsük formába a vizet és az olajat.

Ezután öntsön sót, kristálycukrot és száraz élesztőt a tálba a liszt tetejére. Célszerű ezeket az alkatrészeket a forma különböző sarkaiba helyezni, hogy jól eloszoljanak a keverés során.

Behelyezzük a tálat a készülékbe, kiválasztjuk az 500 gramm súlyát, megnyomjuk a fehér kenyér sütési programot, és beállítjuk a legropogósabb héjat. A kenyérsütő automatikusan felismeri a sütési időt. Nyomja meg a "Start" gombot - a tészta dagasztásának folyamata elkezdődik.

Miután az első sípoló hangot hallotta a kenyérsütőtől, a dagasztási folyamat leáll, a préselés és a sütés megkezdődik. A készülék fedelét ezekben a szakaszokban nem szabad kinyitni, nehogy elrontsa a kenyeret. A második jelzés után már ki lehet venni a tálat a kész kenyérrel.

Óvatosan fordítsa meg a tál kenyeret, és távolítsa el a cipót. A termék aljáról óvatosan húzza ki a tésztát gyúró horgot. Tegye a kenyeret a rácsra, és hagyja teljesen kihűlni.