Hogyan hámozzuk meg a rózsaszín lazac kaviárt a filmből és pácoljuk otthon

0
2596
Konyha Világ
Kalóriatartalom 159,2 kcal
Adagok 1 port.
Főzési idő 35 perc
Fehérjék * 30,6 gr.
Zsírok * 15,8 g
Szénhidrátok* 1 gr.
Hogyan hámozzuk meg a rózsaszín lazac kaviárt a filmből és pácoljuk otthon

A rózsaszín lazac kaviárt különböző módon lehet eltávolítani a filmről. Próbálja ki az egyik legegyszerűbb és kényelmesebb otthoni sózáshoz. A kész termék kiegészíti a harapnivalókat és díszíti a családi asztalt.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 12 -ből
Kivonjuk a kaviárt a halakból, hagyjuk leolvasztani és öblíteni.
lépés 2 12 -ből
Öntsük a só felét másfél pohár meleg vízbe. Keverje össze és merítse a kaviárt egy filmbe a kapott oldatban.
lépés 3 12 -ből
Hagyja a kaviárt sós vízben 5-7 percig. Ez megkönnyíti a film eltávolítását.
lépés 4 12 -ből
Ezt követően az ujjával fogja meg a vékony film egyik szélét, és a másik ujjával óvatosan nyomja ki a tojásokat.
lépés 5 12 -ből
Leeresztjük a vizet, és leöblítjük az elkészített összetevőt.
lépés 6 12 -ből
A maradék vizet újra felmelegítjük és sóval összekeverjük.
lépés 7 12 -ből
Addig keverjük a folyadékot, amíg le nem hűl szobahőmérsékletre, és a száraz termék teljesen fel nem oldódik.
lépés 8 12 -ből
Ide merítjük a megmosott tojást.
lépés 9 12 -ből
Ragaszkodunk hozzájuk sós vízben 15 percig.
lépés 10 12 -ből
Ismét engedje le a vizet, de ezúttal nem kell öblíteni az összetevőt.
lépés 11 12 -ből
Most öntsük bele az olívaolajat és jól keverjük össze.
lépés 12 12 -ből
Az otthon sózott lazac kaviár tálalásra kész!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *