itthon
➠ Levesek
➠ Első étkezés
➠ Hogyan kell helyesen főzni a bárány shulumot?

Hogyan kell helyesen főzni a bárány shulumot?

2333

Konyha kaukázusi

Kalóriatartalom 68,9 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 150 perc

Fehérjék * 3,9 gr.

Zsírok * 6,6 gr.

Szénhidrátok* 8,3 gr.

Hogyan kell helyesen főzni a bárány shulumot?

Tartalom

A bárány shulum a kaukázusi konyha híres étele. Ez a bárányhús adja a leves hihetetlen aromáját és gazdag ízét. Ebből a receptből megtudhatja, hogyan kell helyesen főzni otthon.

Hozzávalók

Bárány a csonton 0,8-1 kg Koriander 1 köteg Hagyma 1 PC. Őrölt feketebors íz Burgonya 3-4 db. Só íz Vegyesfűszer íz babérlevél 1-2 db. Fokhagyma 2-3 fog.

Főzés folyamata

Öntsük a bárányt hideg vízzel és főzzük. Forraljuk fel a levest, távolítsuk el a habot, tegyük egy serpenyőbe a hámozott hagymát, babérlevelet, szegfűborsot és sót. Pároljuk a húst körülbelül 2 órán keresztül.