Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsételek
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Hogyan főzzünk marhahús klamát otthon

Hogyan főzzünk marhahús klamát otthon

0
1168
Konyha örmény
Kalóriatartalom 115,3 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 180 perc
Fehérjék * 8,4 gr.
Zsírok * 19,8 g
Szénhidrátok* 9,3 gr.
* 100 grammonként. termék
Hogyan főzzünk marhahús klamát otthon
Tartalom

A legegyszerűbb módja a khashlama otthoni főzésének a grúz recept szerint. Ebben a marhahúst sokáig főzik zsírral. Zöldséget nem adnak az edényhez. A főtt húst megsózzuk sóval és rengeteg gyógynövénnyel, és egy nagy tálon tálaljuk. Ennek az ételnek a gyógynövényeiből csak koriandert vagy petrezselymet, kaprot vesznek, más fűszereket nem használnak. A recept alkalmas egy kis család számára, és a vendégeknek legalább 3 kg húsra van szükségük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A marhahúst (lehetőleg zsírréteggel) öblítse le folyó víz alatt, és vágja nagy darabokra.
lépés 2 7 -ből
Tegye át egy vastag aljú üstbe vagy serpenyőbe, és töltse fel forró vízzel. Helyezze az edényt nagy tűzre, és forralja fel.
lépés 3 7 -ből
A főtt húslevest lecsepegtetjük, és felöntjük a húst friss hideg vízzel.
lépés 4 7 -ből
Amikor a húsleves újra forr, vegye le a habot a felületről, és tegyen egy nagy, félbevágott hagymát egy serpenyőbe. A marhahúst alacsony lángon, fedővel lefedve egy órán át főzzük.
lépés 5 7 -ből
A khashlama -hoz készítsen babérleveleket, fekete borsot és hámozza meg a metélőhagymát.
lépés 6 7 -ből
Adja hozzá ezeket a fűszereket a húsleveshez, és főzze további 1,5 órát.
lépés 7 7 -ből
Tegye a főtt húst egy nagy tálra, és szórja meg durva sóval és apróra vágott korianderrel vagy petrezselyemmel. A házi marhahús klama kész. Az asztalnál tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *