Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Cukkini
  3. ➠ Cukkini ételek
  4. ➠ Hogyan készítsünk csirke khaslamát otthon

Hogyan készítsünk csirke khaslamát otthon

0
1397
Konyha örmény
Kalóriatartalom 46,4 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 3,2 gr.
Zsírok * 1,8 gr.
Szénhidrátok* 5,6 g
* 100 grammonként. termék
Hogyan készítsünk csirke khaslamát otthon
Tartalom

A Kaukázusban népszerű Khashlama nagyon hasonlít ahhoz, amit pörköltnek szoktunk nevezni. Vannak azonban saját jellegzetességeik. Először is, ez egy zöldségleves - elég sok van belőle, és nagyon gazdag. Másodszor, ez kötelező húskomponens, ebben az esetben - csirke. A húst húslevesben pároljuk, és lágynak bizonyul, szájban olvad. A Khashlama egyszerre szolgálhat első és második fogásként is, miközben hosszú ideig jóllakottságot biztosít.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
A khashlama elkészítéséhez a csirke húsos részeit használjuk - combokat, lábakat, csirkecombokat. Jobb, ha nem használja a mellét, mivel meglehetősen száraz. Szárítsa meg a csirke darabokat papírtörlővel.
lépés 2 10 -ből
A csirkét vastag falú serpenyőbe tesszük, megszórjuk sóval és fekete borssal. Keverjük össze a darabokat, és tegyük a serpenyőt a tűzhelyre kis tűzön. Amíg a csirke felmelegszik, következetesen zöldségeket rakunk.
lépés 3 10 -ből
Hámozza meg a hagymát, és vágja keskeny tollakba vagy félkarikákra. Hámozza meg és vágja fel a fokhagymát. A hagymát és a fokhagymát egyenletes rétegben elosztjuk a csirkén.
lépés 4 10 -ből
A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és kis karikákra vágjuk. Ezeket egyenletes rétegben elosztjuk a hagymán is.
lépés 5 10 -ből
A következő réteg közepes méretű hámozott burgonya kockák.
lépés 6 10 -ből
A paradicsomot megmossuk, megszárítjuk, a nyélből kivágjuk a nyomait, és apró darabokra vágjuk. A paradicsom teljes mennyiségének felét rákenjük a burgonyára.
lépés 7 10 -ből
A paprikát megtisztítjuk a magoktól és a száraktól, majd a pépet vékony csíkokra vágjuk. A paradicsom után megkenjük az apróra vágott paprikát.
lépés 8 10 -ből
A cukkinit megmossuk, a végét levágjuk és félkörökre vágjuk. Paprikara tesszük.
lépés 9 10 -ből
Az utolsó réteg a maradék paradicsom. Megszórjuk őket sóval, fekete borssal és paprikával. Fedjük le a serpenyőt a hozzávalókkal, és forraljuk fel a tartalmát. Ezt követően a khaslamát a minimális hőmérsékleten pároljuk másfél órán keresztül.
lépés 10 10 -ből
A megadott idő letelte után nyissa ki a serpenyőt, és szúrja át a csirkét egy vékony késsel - teljesen puha és könnyen szétesik. A kész khashlamát melegen tálaljuk, szétosztjuk tálkákba, és megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *