Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hogyan készítsünk vajas kiflit sűrített tejjel

Hogyan készítsünk vajas kiflit sűrített tejjel

0
285
Konyha Francia
Kalóriatartalom 232,5 kcal
Adagok 16 port.
Főzési idő 210 perc
Fehérjék * 10,5 g
Zsírok * 11,3 gr.
Szénhidrátok* 37,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Hogyan készítsünk vajas kiflit sűrített tejjel
Tartalom

Sokan, sűrített tejjel ellátott levegős kiflik varázsa alá esve, otthon próbálják meg főzni őket. A főzési folyamat minden bizonnyal bizonyos időt vesz igénybe, de megéri. A házi tészta jól emelkedik és porózus szerkezetű.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Keverjük össze a száraz élesztőt két evőkanál liszttel. A tejet melegítsük fel 35 fokra. Öntsük a tejet egy tál liszt és élesztő keverékébe, keverjük össze és hagyjuk állni 10 percig.
lépés 2 11 -ből
Adjunk hozzá növényi olajat és felvert fehérjét a tésztához.
lépés 3 11 -ből
Ezután adjuk hozzá a szitált lisztet részletekben a tálba, és tegyük vissza a tésztát.
lépés 4 11 -ből
A tésztát kézzel jól összegyúrjuk, majd fóliával letakarva 1,5 órára meleg helyre tesszük.
lépés 5 11 -ből
Ezután ossza el a tésztát 5 egyenlő részre, gömbölyítse őket, és hagyja további 10-15 percig.
lépés 6 11 -ből
Olvasszuk fel a vajat alacsony lángon és hűtsük le.
lépés 7 11 -ből
Minden tésztagolyót vékony süteményké formálunk, és megkenjük vajjal.
lépés 8 11 -ből
Helyezze a kapott tortillákat egymásra.
lépés 9 11 -ből
Nyújtsunk ki egy köteg tésztát, és osszuk egyenlő háromszögekre. Tegye a főtt sűrített tej tölteléket a háromszögek széles részeire. Rögzítse a háromszög oldalait, hogy a töltelék ne folyhasson ki, és tekerje fel a tekercseket.
lépés 10 11 -ből
Tegye a kapott üreseket egy sütőpapírral borított tepsire. A kifliket megkenjük a felvert sárgájával, és megszórjuk cukorral. Adjon nekik 10-15 percet a bizonyításra.
lépés 11 11 -ből
A kifliket 180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük. Hűtsük le a pékárut rácson, majd tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *