Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Gomba
  3. ➠ Gomba télre
  4. ➠ Hogyan sózzuk a fehéreket télen

Hogyan sózzuk a fehéreket télen

0
810
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 22,5 kcal
Adagok 0,5 l.
Főzési idő 7 nap
Fehérjék * 2,4 gr.
Zsírok * 1,3 gr.
Szénhidrátok* 2,5 gr.
* 100 grammonként. termék
Hogyan sózzuk a fehéreket télen
Tartalom

A téli sózás egyik legnépszerűbb gomba a fehér nyúl. Ez a folyamat meglehetősen fáradságos, de az eredmény megéri. A gombák finomak és ropogósak.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
Óvatosan szétválogatjuk a gombát, eltávolítjuk az összes korhadt részt. Ezt követően a fehérjét nagy mennyiségű vízben megmossuk, és kényelmes darabokra vágjuk.
lépés 2 4 -ből
A fehérjét egy nagy serpenyőbe tesszük, teljesen megtöltjük vízzel, kevés sót adunk hozzá és lassú tűzre tesszük. Forraljuk fel és főzzük 30 percig, majd dobjuk ki a gombát egy szűrőedényben és öblítsük le.
lépés 3 4 -ből
Tegye a feldolgozott fehérjét egy serpenyőbe, váltakozva gerezd fokhagymával és bőségesen megszórva durva sóval. A serpenyő tartalmát egy hétre elnyomás alá helyezzük.
lépés 4 4 -ből
Egy idő után a fehérjét sózzák, és áthelyezhetik a tiszta üvegekbe, és fedővel lezárhatják. Tárolásra küldhető.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *