Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Gomba
  3. ➠ Gomba télre
  4. ➠ Hogyan sózzuk a mézes gombát télen ecettel

Hogyan sózzuk a mézes gombát télen ecettel

0
1787
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 17 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 0,2 g
Zsírok * 0,6 g
Szénhidrátok* 5 gr.
* 100 grammonként. termék
Hogyan sózzuk a mézes gombát télen ecettel
Tartalom

A sózott mézes gombát salátához adhatjuk, vagy levest készíthetünk belőle, de fűszerezhetjük olajjal és apróra vágott hagymával, és uzsonnának is szolgálhatjuk. Az ecetet jobb almaecettel helyettesíteni, ez egészségesebb és kevésbé kemény, mint az asztali ecet.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Válogassa szét a mézes gombát, tisztítsa meg és öblítse le. Az azonos méretű kis gombák különösen jól fognak kinézni egy üvegben. Tegye őket egy serpenyőbe 1 liter hideg vízzel.
lépés 2 5 -ből
Helyezze az edényt közepes lángra, és forralja fel 30 percig a főzés után. Távolítsa el a keletkező habot egy réselt kanállal. Ugyanakkor tegyen egy második edény vizet a tűzre. Öntsön bele sót, fűszereket és cukrot. A pácot fel kell forralni.
lépés 3 5 -ből
Tegye a gombát szűrőedénybe, és öblítse le egy kicsit. Tegye őket a pácolt serpenyőbe, forralja fel és főzze 15 percig, időnként megkeverve. Főzés előtt 2 perccel adjuk hozzá az ecetet.
lépés 4 5 -ből
A pácot és a gombát steril üvegekbe terítjük.
lépés 5 5 -ből
A gombák jobb tárolása érdekében adjon hozzá 1 tk minden edényhez. olajok. Fedje le a tartályt forralt fedéllel, és sterilizálja az üvegeket egy serpenyőben forrásban lévő vízzel 10 percig. Vegye ki a munkadarabot, fedje le fedéllel, fordítsa meg és tekerje le egy napig egy takaróval.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *