Hogyan sózzuk a gombát nejlon burkolat alatt
0
1450
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
53,5 kcal
Adagok
0,5 l.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
2,2 gr.
Zsírok *
10,6 gr.
Szénhidrátok*
0,5 gr.
A sózott gombák jól jönnek a hússal és a burgonyával az otthoni lakomákon. Vagy felhasználhatók salátákhoz és töltött kosarakhoz. A legjobb, ha kis gombát választunk pácoláshoz, így gyorsan és egyenletesen sóznak, és csodálatos ízűek lesznek.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Tegye át a gombát egy serpenyőbe, öntsön vizet 1 kilogramm gombával, fél pohár folyadékkal. Adjunk hozzá ecetet, sót, és tegyük a serpenyőt gombával a tűzhelyre. A főzési folyamat során a gombák felforrnak, így ez a vízmennyiség elég. Amikor a mézes gomba felforr, kanállal távolítsa el a habot a víz felszínéről. Ezután hozzáadjuk a szegfűszeget, a babérlevelet és a borsot, tovább főzzük a gombát 20-30 percig.
Jó étvágyat kívánunk!