Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Gomba
  3. ➠ Gomba télre
  4. ➠ Hogyan sózzuk melegen a vargányát a télre

Hogyan sózzuk melegen a vargányát a télre

0
1547
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 20 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 55 perc
Fehérjék * 2,3 gr.
Zsírok * 0,9 gr.
Szénhidrátok* 1,2 gr.
* 100 grammonként. termék
Hogyan sózzuk melegen a vargányát a télre
Tartalom

A vargánya vargánya sózására rendelkezésre álló technológiák közül megkülönböztethető a forró módszer. Ez a módszer a legbiztonságosabb és legegyszerűbb. A sózás minden árnyalata ellenére a gombák ropogósak és aromásak. A sózott vargánya íze senkit sem hagy közömbösen!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A gombát ki kell válogatni az erdei alomból, alaposan le kell öblíteni. A nagy mintákat több részre kell vágni.
lépés 2 5 -ből
A vargányát egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a szükséges mennyiségű vizet és sót. Tűzre tettük a serpenyőt.
lépés 3 5 -ből
Forralás után adjunk hozzá gombát a kaporral, ribizlilevéllel, szegfűszeggel, babérlevéllel és fekete borssal. 35 perc forralás után főzzük meg a gombát. A főzési folyamat során ne felejtse el eltávolítani a kapott habot.
lépés 4 5 -ből
Egy idő után a gombák leülepednek az aljára, és a sóoldat átlátszóvá válik. Ez biztos jele annak, hogy a vargányák készen állnak. Hűtsük le teljesen a gombát.
lépés 5 5 -ből
Ossza szét a kihűlt vargányát korábban sterilizált edényekbe. A kannákon kívül bármilyen más edényt is használhat, csak azt először forrásban lévő vízzel kell leönteni.

Jó étvágyat!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *