Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Sós hal
  3. ➠ Hogyan sózzuk meg a vörös halat otthon
  4. ➠ Hogyan sózzuk meg a folyami pisztrángot

Hogyan sózzuk meg a folyami pisztrángot

0
5386
Konyha Világ
Kalóriatartalom 113,4 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 5,8 gr.
Zsírok * 0,8 gr.
Szénhidrátok* 1 gr.
* 100 grammonként. termék
Hogyan sózzuk meg a folyami pisztrángot
Tartalom

A pisztráng a lazacfélék családjába tartozik, és kiválóan alkalmas pácoláshoz. A pisztrángfilé mérsékelten zsíros és nagyon finom. Az enyhén sózott pisztráng ideális az ünnepi uzsonnához.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A pisztrángot megmossuk, meghámozzuk és papírtörlővel megpaskoljuk. Éles késsel vágjon a gerinc teljes hosszában.
lépés 2 5 -ből
A szegfűszeget, szegfűborsot és fekete borsot őröljük meg mozsárban. A gyömbért vékony szeletekre vágjuk. Keverje össze a sót, a cukrot, az apróra vágott babérlevelet, a gyömbért, a borsot és a szegfűszeg keveréket.
lépés 3 5 -ből
Minden halat jól dörzsöljön a fűszeres keverékkel minden oldalról.
lépés 4 5 -ből
Helyezze a pisztrángot határozottan egy mély tálba, és tegye rá a prést. Hűtőbe tesszük a halakat egy éjszakára.
lépés 5 5 -ből
Hámozza meg a kész pisztrángot a gyömbér darabokból és a többi fűszerből, vágja fel és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *