Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Újév
  3. ➠ Receptek az új évre
  4. ➠ Hogyan kell főzni a pulykacomb zselés húsát

Hogyan kell főzni a pulykacomb zselés húsát

0
1885
Konyha orosz
Kalóriatartalom 63,4 kcal
Adagok 20 port.
Főzési idő 10 óra
Fehérjék * 5,6 g
Zsírok * 4,6 gr.
Szénhidrátok* 4,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Hogyan kell főzni a pulykacomb zselés húsát
Tartalom

A kiadós és gazdag pulykacomb zselét családi vacsorához vagy ünnepi estéhez kínálhatjuk. Az előétel kiegészíti az asztal számos fogását, valamint meglep ízekkel és aromákkal.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 18 -ból
Alaposan öblítse le a sertés- és pulykahúst, és merítse őket egy nagy serpenyőbe.
lépés 2 18 -ból
Töltse fel az ételt vízzel. A tűzhelyre tesszük és felforraljuk.
lépés 3 18 -ból
Főzés közben rendszeresen távolítsa el a habot. Hosszú forralás után csökkentse a hőt.
lépés 4 18 -ból
Ezután térjünk át a zöldségekre. Először tisztítsa meg és öblítse le a sárgarépát.
lépés 5 18 -ból
A hagymát negyedekre osztjuk.
lépés 6 18 -ból
A zellerszárakat ugyanolyan nagy darabokra vágjuk.
lépés 7 18 -ból
Tegye az előkészített zöldségeket a húslevesbe. Öntsön ide sót, fekete borsot és kaprot.
lépés 8 18 -ból
A tartalmat addig főzzük, amíg a hús és a zöldség megpuhul. Sorban kanállal vegye ki az ételt.
lépés 9 18 -ból
Hagyja a pulykacombokat 10-15 percig hűlni.
lépés 10 18 -ból
Válassza le a pulykahúst a csontokról, és vágja finomra.
lépés 11 18 -ból
A hústerméket mély tányérokra terítjük.
lépés 12 18 -ból
Kivesszük a sertéscombokat a serpenyőből, nem használjuk őket, mivel csak a húsleves vastagságára volt szükségük.
lépés 13 18 -ból
Hámozza meg a fokhagymát, vágja fel. Át lehet nyomni a sajtón.
lépés 14 18 -ból
A húslevest leszűrjük, fokhagymát adunk hozzá, és ismét felforraljuk.
lépés 15 18 -ból
A húslevest finom szitán öntsük a pulykahúsba.
lépés 16 18 -ból
Hagyja az üreseket kissé lehűlni, és tegye a hűtőszekrénybe. Várjuk a zselészerű forma kialakulását.
lépés 17 18 -ból
Tálalás előtt távolítsa el a zsírréteget a kész edényből.
lépés 18 18 -ból
A pulykacomb zselét részletekben megkenjük és tálaljuk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *