Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsételek
  3. ➠ Shulum
  4. ➠ Hogyan főzzünk sertés shulumot otthon

Hogyan főzzünk sertés shulumot otthon

0
1420
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 82,9 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 3,4 gr.
Zsírok * 9,7 g
Szénhidrátok* 7,7 g
* 100 grammonként. termék
Hogyan főzzünk sertés shulumot otthon
Tartalom

A sertéshús nagyon kielégítő. Ez a leves akár több részből álló családi étkezés helyettesítésére is szolgálhat. A család férfi fele értékelni fogja, mert sok húst, aromás zöldséget és fűszert tartalmaz. Ebben a receptben azt javasoljuk, hogy zöldségből sütjük - ez további ízárnyalatokat kölcsönöz a shulumnak és arany színt biztosít. Tálaláskor ne felejtsük el a friss fűszernövényeket - nemcsak díszítik, hanem jelentősen kiegészítik az étel egészséges összetételét.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
A bordákat megmossuk, a felesleges zsírt levágjuk, ha szükséges. Vágja a húst a csont mentén kis darabokra, és tegye egy serpenyőbe. Töltse fel vízzel a megadott mennyiségben. Az edényt a tűzhelyre tesszük, felforraljuk a tartalmát, és a hőmérsékletet a minimumra csökkentjük. Főzzük a bordákat lassú forralással harminc -negyven percig. Feltétlenül távolítsa el a keletkező habot egy réselt kanállal. Ha szükséges, növeljük a főzési időt - fontos, hogy a hús puha legyen.
lépés 2 10 -ből
Amíg a bordák forrnak, készítse elő a zöldségsütést. Egy serpenyőben felmelegítünk egy kevés szagtalan növényi olajat. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Öntsük a sárgarépát forró olajba, és kevergetve pirítsuk puhára.
lépés 3 10 -ből
A hagymát hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. Add hozzá a serpenyőbe a sárgarépához. Mindent együtt sütjük, amíg a hagyma átlátszó nem lesz.
lépés 4 10 -ből
Távolítsa el a héjat a konzerv paradicsomról. Félbevágjuk, és serpenyőbe tesszük sütésre.
lépés 5 10 -ből
A lágy paradicsomot villával összegyúrjuk, és megsütjük. Folytatjuk a főzést pár percig.
lépés 6 10 -ből
Szabadítsa meg a fokhagymát a héjától, és engedje át egy présen. A sütőben megkenjük a fokhagymás zabkását, összekeverjük.
lépés 7 10 -ből
A petrezselymet megmossuk és késsel felaprítjuk. Öntsük a serpenyőbe, keverjük össze és vegyük le a tűzhelyről.
lépés 8 10 -ből
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és nagy kockákra vágjuk. A burgonyát a húslevesbe tesszük a már majdnem kész bordákig. Adjunk hozzá sót és babérlevelet. A burgonyát puhára főzzük.
lépés 9 10 -ből
Ezután hozzáadjuk a főtt sültet, a koriandert és a fekete borsot. Ha szükséges, keverje meg, kóstolja meg és sózza meg. Hagyjuk egy -két percig párolni, és vegyük le a tűzhelyről.
lépés 10 10 -ből
A kész levest tizenöt -húsz percig csukott fedéllel adjuk be. Ezután a ribancot adagolt mély tányérokba öntjük. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, és melegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *