itthon
➠ Levesek
➠ Első étkezés
➠ Hogyan főzzünk marhahús levest rizzsel és burgonyával

Hogyan főzzünk marhahús levest rizzsel és burgonyával

2970

Konyha grúz

Kalóriatartalom 40 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 130 perc

Fehérjék * 1,7 gr.

Zsírok * 2,3 gr.

Szénhidrátok* 7,4 gr.

Hogyan főzzünk marhahús levest rizzsel és burgonyával

Tartalom

A gazdag és sűrű kharcho leves főzéséhez nem kell kiemelkedő kulináris képességekkel rendelkeznie. Csak fel kell töltenie a szükséges termékeket, szabad időt, és kövesse a receptben feltüntetett lépésről lépésre szóló utasításokat.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A húst folyó víz alatt mossuk, apró kockákra vágjuk. Tegye a húst egy serpenyőbe, fedje le hideg vízzel, adjon hozzá babérlevelet és egy csipet sót, tegye tűzre. Főzzük 60 percig.

A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és kockára vágjuk.

Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, és apróra vágja. A zöldeket megmossuk és késsel felaprítjuk.

Távolítsa el a héját a paradicsomról és apróra vágja.

A rizst többször öblítse le hideg vízzel.

Ellenőrizze a hús készenlétét, és vegye ki a húslevesből. Mártsa a burgonyát és a rizst egy serpenyőbe húslevessel, főzze 15-20 percig.

Egy serpenyőben kevés növényi olajat hevítünk, és a hagymát áttetszőre pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a húst, keverjük össze és pirítsuk 2-3 percig.

Adjunk hozzá paradicsomot, paradicsompürét és néhány evőkanál húslevest a serpenyőbe. Pároljuk 15-20 percig.

Ezután tegye a serpenyőt egy serpenyőbe, keverje össze és kóstolja meg a burgonyát, ha szükséges, főzze a levest még 10-12 percig. Pár perccel a kharcho elkészülte előtt adjunk hozzá sót, suneli komlót, szárított bazsalikomot, borsot, apróra vágott gyógynövényeket és fokhagymát.