Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Rózsaszirom lekvár
  4. ➠ Hogyan készítsünk tea rózsa lekvárt

Hogyan készítsünk tea rózsa lekvárt

0
858
Konyha Világ
Kalóriatartalom 327,2 kcal
Adagok 0,5 l.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 1,6 gr.
Zsírok * 1,6 gr.
Szénhidrátok* 80 gr.
* 100 grammonként. termék
Hogyan készítsünk tea rózsa lekvárt
Tartalom

A rózsaszirom figyelmeztető egy csodálatos csemege, amelynek nincs analógja. Ez egy nagyon szép lekvár, gazdag virágos aromával. Ennek a finomságnak az előnyei felbecsülhetetlenek azok számára, akik légúti megbetegedésekben, torokfájásban és hörghurutban szenvednek. A rózsaszirom lekvár gyógyító tulajdonságai már az ókorban ismertek.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Gyűjtsön össze friss szirmokat egy rózsából, amely kedvező körülmények között nőtt, és semmilyen vegyszerrel, növényvédőszerrel nem kezelték. A lekvárhoz csak környezetbarát rózsa szükséges. Rendezze a szirmokat, távolítsa el a lassúakat, és nézze meg a virágokat rovarok és hernyók után.
lépés 2 8 -ból
A pontos mérésekhez a szirmokat nem üvegben, hanem konyhai mérlegben mérheti; csak 50-60 gramm növényre van szüksége.
lépés 3 8 -ból
Helyezze a rózsaszirmokat egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet és forralja fel a keveréket. Forraljuk a szirmokat alacsony lángon tíz percig. Észre fogja venni, hogy a szirmok halványabbak lettek, de ez ideiglenes.
lépés 4 8 -ból
Granulált cukrot küldjön egy serpenyőbe szirmokkal, de nem az összeset, hanem egy pohárral és a második pohár háromnegyedével. Fakanállal keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik.
lépés 5 8 -ból
Ezután adjunk hozzá citromlevet a lekvárhoz, és keverjük össze ugyanazzal a fakanállal. Tovább pároljuk a lekvárt húsz percig. A citromlének köszönhetően a rózsaszirom visszanyeri gazdag színét.
lépés 6 8 -ból
A pektint egyenletesen elkeverjük a cukorral, és hozzáadjuk a lekvárhoz, hogy egy kis állagot kapjunk. Mivel a rózsaszirmok nem tartalmaznak gélesítőszereket, a pektin elengedhetetlen ebben az esetben.
lépés 7 8 -ból
Helyezze a lekvárt üvegekbe (steril), és gyorsan húzza meg a steril fedeleket. Tárolja hűtőszekrényben, pincében vagy szekrényben. A tárolóhelynek sötétnek és nem forrónak kell lennie.
lépés 8 8 -ból
Ezt a finomságot különféle péksüteményekkel, vagy egyszerűen csak tea mellé tálalhatja. Nagyon finom lesz rózsalekvárt adni a pirítóshoz, vagy fagylalttal tálalni.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *