Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Receptek a rácson
  3. ➠ Gomba a rácson
  4. ➠ Hogyan pácoljuk a gombát majonézben és szójaszószban grillezéshez

Hogyan pácoljuk a gombát majonézben és szójaszószban grillezéshez

0
5506
Konyha Világ
Kalóriatartalom 139,6 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 20 perc.
Fehérjék * 4,6 gr.
Zsírok * 11,9 gr.
Szénhidrátok* 3,5 gr.
* 100 grammonként. termék
Hogyan pácoljuk a gombát majonézben és szójaszószban grillezéshez
Tartalom

A grillezett gombát gyorsan és egyszerűen meg lehet főzni. Kiválóak mind húsos kebab köretként, mind forró snackként. Lédús, illatos, pirospozsgás kéreggel - elsősorban "elrepülnek" az asztaltól. Javasoljuk, hogy a gombát pácoljuk majonéz és szójaszósz keverékében.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A gombákat nedves ruhával töröljük le, hogy eltávolítsuk a felületi szennyeződéseket. Ha szükséges, késsel tisztítsa meg. Természetesen sütéshez jobb nagyobb gombákat venni, és nagyjából azonos méretűeket. Így könnyebb őket nyársra fűzni, és ugyanabban az időben megsütve.
lépés 2 5 -ből
Néhány háziasszony a pácolást és a sütést megelőzően hámozza meg a gombát a felső héjról. Úgy gondolják, hogy ennek a manipulációnak köszönhetően a pác aktívabban hatol a pépbe, és a kéreg kifejezettebbnek bizonyul. Ha azonban nem távolítja el a filmet, a gomba továbbra is finom lesz.
lépés 3 5 -ből
Készítse elő a pácot külön edényben. Tegyen egy tálba majonézt, tejfölt, sót és fekete borsot. Öntsük bele a szójaszószt és jól keverjük össze.
lépés 4 5 -ből
Öntsük a gombát a főtt páccal, és a kezünkkel osszuk el a keveréket minden gombán. A tálat fedővel lezárjuk, és fél órára hűtőbe tesszük. Ez az idő elegendő a gombák pácolásához.
lépés 5 5 -ből
Elkészítjük a pörkölőt, nyársra fűzzük a gombát. A gombák főzése a nyárs időszakos forgatásával tíz -tizenöt percig, amíg aranybarna nem lesz minden oldalról. Forrón tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *