Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Receptek a rácson
  3. ➠ Gomba a rácson
  4. ➠ Hogyan pácoljuk a gombát tejfölben a grillhez

Hogyan pácoljuk a gombát tejfölben a grillhez

0
3776
Konyha Világ
Kalóriatartalom 103,4 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 150 perc
Fehérjék * 2,5 gr.
Zsírok * 14 gr.
Szénhidrátok* 3 gr.
* 100 grammonként. termék
Hogyan pácoljuk a gombát tejfölben a grillhez
Tartalom

Egy jó pác a gomba grillezéséhez a tejföl, bármilyen fűszerrel és fokhagymával keverve. Fontos, hogy sűrű tejfölt válasszunk, hogy teljesen ellepje a gombát, és ne hámlik magas hőmérsékleten. Általában ezeket a gombákat tejfölös mártásban 1-2 órán át és hideg helyen pácolják.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A gombát jól öblítse le folyó víz alatt, és szalvétával szárítsa meg a felesleges nedvességet.
lépés 2 5 -ből
Öntsön egy csomag tejfölt egy mély tálba (többet is vihet a receptben feltüntetett mennyiségnél), adjon hozzá sót, paprika keveréket és adjon hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket. Ezeket az összetevőket jól keverje össze.
lépés 3 5 -ből
Ezután az előkészített gombát a tejfölbe tesszük, és úgy keverjük, hogy a gombát minden oldalról egyenletesen ellepje a pác. Fedjük le az edényeket gombával, és tegyük hűtőbe 2 órára pácoláshoz. Ez idő alatt óvatosan többször fordítsa meg a gombát szilikon spatulával.
lépés 4 5 -ből
Ennyi idő elteltével tegye a tejfölben pácolt gombát a rácsra vagy a nyársra fűzött madzagra, csak oldalra, különben a gombák könnyen eltörhetnek.
lépés 5 5 -ből
Sütjük a gombát forró parázs felett 7-10 percig, anélkül, hogy elhagynánk a finomságot, és folyamatosan forgatnánk a gombát, hogy ne égjen meg, mert a pácolt gombát roston sütni nagyon gyors és kényes dolog.
Sok sikert és finom ételeket!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *