Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hogyan sütjük a sertéshús egészét a sütőben

Hogyan sütjük a sertéshús egészét a sütőben

0
391
Konyha Világ
Kalóriatartalom 102,5 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 270 perc
Fehérjék * 4,7 gr.
Zsírok * 11 gr.
Szénhidrátok* 5,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Hogyan készítsünk sertéshúst egészben a sütőben
Tartalom

Sertést egy darabban sütni a sütőben, hogy a hús puha és lédús legyen, művészet és minden háziasszony kulináris készségének mutatója. Az ilyen sült sertéshús receptjei közül felkérjük, hogy főzze sörrel. Az étel szilárd és általában az ünnepi asztalra készül. Egy egész darabban történő sütéshez vegyen sertéshéjat bőrrel és egy réteg szalonnával.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Öblítse le hideg vízzel egy darab sertéshúst, és szárítsa meg papírtörlővel. Ezután vágja le a bőrt zsírral, anélkül, hogy megérintené a húst, keresztben vágja.
lépés 2 8 -ból
Ezután megszórjuk a húst ízlés szerint sóval és fűszerekkel, és kézzel dörzsöljük a húsba. Helyezzen néhány szegfűrügyet a vágásokba.
lépés 3 8 -ból
Melegítse fel az olajat egy nagy serpenyőben. Sütjük a húst nagy lángon minden oldalról, kivéve a bőrt, és amíg aranybarna nem lesz.
lépés 4 8 -ból
Ezután öntsön egy palack jó sötét sört a serpenyőbe a húshoz (ez a fajta sör adja a hús egyedi aromáját), zárjon le mindent fedővel, és párolja a sertéshús közepes lángon 20 percig.
lépés 5 8 -ból
Amíg a hús párolódik, hámozza meg és mossa meg a receptben feltüntetett zöldségeket, és vágja közepes darabokra. Tegye át az apróra vágott zöldségeket egy húsos sütőedénybe.
lépés 6 8 -ból
Ezután helyezze a párolt sertésdarabot erre a zöldségpárnára, és öntse a sört a második palackból a formába.
lépés 7 8 -ból
Helyezze a formát hússal a sütőbe, 180 ° C -ra előmelegítve 15-20 percre, hogy kéreg jelenjen meg rajta. Ezután csökkentse a sütő hőmérsékletét 160 ° C -ra, és süsse a húst 3 órán keresztül. Időnként öntözni kell a húst a formából származó húslevessel.
lépés 8 8 -ból
Vegye ki az egész sült sertéshúst a sütőből, és hagyja állni 20 percig, mivel ha azonnal vágja, az összes lé kifolyik, és a hús nem lesz lédús. Ezután tegye a húst egy nagy edénybe és tálalja, majd vágja fel az asztalra.
Ízletes és sikeres ételek!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *