Hogyan kell sütni egy egész darab sertésnyakot fóliában a sütőben

1429

Konyha Világ

Kalóriatartalom 186,2 kcal

Adagok 5 port.

Főzési idő 8 óra

Fehérjék * 7,9 gr.

Zsírok * 32,9 g

Szénhidrátok* 1,7 gr.

Tartalom

Felvágottak ünnepi asztalra vagy finom hús krumplipürével vacsorára. Egyszerű manipulációkkal fóliában finom sertésnyak bélszínt főzhet a sütőben.

Fokhagyma 5 fog. Só 1,5 evőkanál Őrölt feketebors 0,5 tk Őrölt paprika 0,5 tk Koriander 1 tk Sertéshús 1 kg

A sertést megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk.

Hámozza meg a fokhagymát, és vágjon minden gerezdet 3-4 részre. Keverje össze a sót, a fekete borsot, a paprikát és a koriandert.

Vágjon késsel az ágyékba, és illessze bele a fokhagymagerezdeket.

Ezután dörzsölje be a sertést fűszerekkel, és hagyja a hűtőben 5-6 órán át pácolódni.

A húst fóliába csomagoljuk, és 180 fokos sütőben 1,5 órán át sütjük.

Vegye ki a főtt húst a sütőből, hajtsa ki a fóliát és azonnal tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!