Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Sós hal
  3. ➠ Hogyan sózzuk meg a vörös halat otthon
  4. ➠ Hogyan sózzuk a pisztrángot sós lében

Hogyan sózzuk a pisztrángot sós lében

0
6449
Konyha Világ
Kalóriatartalom 164,1 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 1 perc.
Fehérjék * 12,5 g
Zsírok * 4 gr.
Szénhidrátok* 1 gr.
* 100 grammonként. termék
Hogyan sózzuk a pisztrángot sós lében
Tartalom

Az enyhén sózott pisztráng főzésének egyik legegyszerűbb módja a pácolás sós lében. A hal lágy, fűszeres és lédús. A pisztrángfilét megkenhetjük zsírozott bagettel, vagy hozzáadhatjuk salátákhoz és tekercsekhez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A pisztrángot megmossuk, meghámozzuk és felvágjuk.
lépés 2 5 -ből
Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, cukrot és őrölt borsot. Főzzük, amíg a cukor és a só teljesen fel nem oldódik. Ezután hűtsük le a sóoldatot.
lépés 3 5 -ből
Vágja a pisztráng hasított testét több részre.
lépés 4 5 -ből
Hajtsa a pisztrángdarabokat egy edénybe, fedje le hűtött sóoldattal, és hagyja egy napig hideg helyen.
lépés 5 5 -ből
A enyhén sózott lazacot fűszernövényekkel tálalhatjuk, vagy szendvicseket készíthetünk belőle.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *