Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Sós hal
  3. ➠ Hogyan sózzuk meg a vörös halat otthon
  4. ➠ Hogyan sózzuk meg a pisztrángot fűszerezett sós lében

Hogyan sózzuk meg a pisztrángot fűszerezett sós lében

0
5507
Konyha Világ
Kalóriatartalom 148 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 20,8 g
Zsírok * 6,6 gr.
Szénhidrátok* gr.
* 100 grammonként. termék
Hogyan sózzuk meg a pisztrángot fűszerezett sós lében
Tartalom

Finom, lédús és fényes pisztrángfilé mindig jelen van az ünnepi asztalon. Ezek lehetnek szendvicsek, szendvicsek, kosarak vagy egyszerűen szeletek. A pisztrángot otthon sózhatja, ehhez sóoldatot kell készíteni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A pisztrángot megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk. Távolítsa el a csontokat és a filéket a bőrről.
lépés 2 5 -ből
Öntsön vizet egy serpenyőbe és forralja fel. Adjunk hozzá sót és száraz fűszereket forrásban lévő vízhez. Ezután húzza ki a tűzhelyet, fedje le a serpenyőt fedéllel és hűtse le a sóoldatot.
lépés 3 5 -ből
Amikor a sóoldat kihűlt, szűrjük le és keverjük össze citromlével.
lépés 4 5 -ből
A pisztrángfilét apró darabokra vágjuk, mély formába hajtjuk, és leöntjük sóoldattal. Hűtőbe tesszük a halat 1 napra.
lépés 5 5 -ből
Vegye ki a sózott pisztrángdarabokat a sóoldatból, és fűszernövényekkel és citromkarikákkal tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *