Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Sós hal
  3. ➠ Hogyan sózzuk meg a vörös halat otthon
  4. ➠ Hogyan sózzuk egészben a rózsaszín lazacot otthon

Hogyan sózzuk egészben a rózsaszín lazacot otthon

0
3496
Konyha Világ
Kalóriatartalom 269,5 kcal
Adagok 12 port.
Főzési idő 23 óra
Fehérjék * 6 gr.
Zsírok * 6,5 gr.
Szénhidrátok* 1 gr.
* 100 grammonként. termék
Hogyan sózzuk egészben a rózsaszín lazacot otthon
Tartalom

A rózsaszín lazac ideális otthoni pácoláshoz. Próbálja meg elkészíteni az egész terméket, így lédúsabb és gazdagabb lesz. Ez az étvágygerjesztő előétel biztosan örömet okoz a családnak és a ház vendégeinek!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A rózsaszín lazacot kiolvasztjuk és megmossuk. Vágja le a fejét, a farkát és az uszonyokat.
lépés 2 7 -ből
Ezután a halakat félbevágjuk, és óvatosan eltávolítjuk a gerincet.
lépés 3 7 -ből
A kis csontokat is el kell távolítani. Kényelmes ezt a szokásos csipesszel megtenni.
lépés 4 7 -ből
A héjat nem szükséges eltávolítani. Tegye az elkészített egész haldarabokat egy sózásra alkalmas edénybe.
lépés 5 7 -ből
A rózsaszín lazacot megszórjuk cukor, só és őrölt fekete keverékével. Ízlés szerint babérlevelet is adunk hozzá.
lépés 6 7 -ből
Fedjük le a terméket fedéllel, tegyünk valami nehéz dolgot a tetejére. Ebben az állapotban sózzon 2 órán keresztül, majd eltávolítjuk az elnyomást, és 20 órára hűtőszekrénybe küldjük a terméket.
lépés 7 7 -ből
A kész sózott rózsaszín lazacot vékony darabokra vághatjuk és tálalhatjuk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *