Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Sós hal
  3. ➠ Hogyan sózzuk meg a vörös halat otthon
  4. ➠ Hogyan pácoljunk egész rózsaszín lazacot sós lében

Hogyan pácoljunk egész rózsaszín lazacot sós lében

0
3579
Konyha Világ
Kalóriatartalom 140 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 24 óra
Fehérjék * 20,5 g
Zsírok * 6,5 gr.
Szénhidrátok* gr.
* 100 grammonként. termék
Hogyan pácoljunk egész rózsaszín lazacot sós lében
Tartalom

Az egész rózsaszín lazac sózása meghosszabbítja a főzési folyamatot, ugyanakkor lédúsabb és gazdagabb terméket kap. Használja hideg ünnepi előételekhez és még sok máshoz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A piros halat kiolvasztjuk és leöblítjük. Vágja le a fejét, a farkát és az uszonyokat. Ha szükséges, távolítsa el a belsejét.
lépés 2 5 -ből
A rózsaszín lazacot óvatosan két részre osztjuk. Eltávolítjuk a gerincet és a csontokat.
lépés 3 5 -ből
Forraljon vizet, és azonnal oldja fel benne a sót. Jól elkeverjük, és melegre hűtjük.
lépés 4 5 -ből
Öntsük a sós oldatot egy edénybe. Itt folyékony füstöt, fűszereket adunk hozzá, és megkenjük a rózsaszín lazacot. Ragaszkodunk egy napig hűvös helyen.
lépés 5 5 -ből
A készenlét után kivesszük a halat az oldatból, leöblítjük és tálaljuk.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *