Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Sós hal
  3. ➠ Hogyan sózzuk meg a kaviárt otthon
  4. ➠ Hogyan sózzuk meg a folyami pisztráng kaviárt

Hogyan sózzuk meg a folyami pisztráng kaviárt

0
1627
Konyha Világ
Kalóriatartalom 226 kcal
Adagok 2 port.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 28,6 gr.
Zsírok * 13,8 g
Szénhidrátok* 1 gr.
* 100 grammonként. termék
Hogyan sózzuk meg a folyami pisztráng kaviárt
Tartalom

A pisztráng friss folyóvízben él, így a filé és a kaviár fogyasztása biztonságos és egészséges. Nyers termékből mindig finom halcsemegét, enyhén sózott vörös kaviárt készíthet. Ez egy egyszerű és egyszerű folyamat.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Hámozza le a kaviárt a filmekről, majd jól öblítse le, és tegye sajtkendőre, hogy üvegesítse a folyadékot.
lépés 2 5 -ből
Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót és cukrot. Tartsa a sóoldatot tűzön 3-5 percig. Ezután kapcsolja ki a hőt, és hűtse le a sóoldatot 40 fokra.
lépés 3 5 -ből
Tegye a kaviárt egy mély edénybe, és töltse fel sóoldattal, keverje össze, hagyja 15 percig.
lépés 4 5 -ből
Ezután öntsük a kaviárt sajtkendőre, hagyjuk 15 percig, hogy a folyékony üveg és a kaviár kissé viharvert legyen.
lépés 5 5 -ből
Tegye a kaviárt száraz üvegekbe, szorosan zárja le és tegye hűtőszekrénybe. A kívánt sózási foktól függően a kaviárt 12-24 órán át hűtőszekrényben kell tartani.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *