Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Sós hal
  3. ➠ Hogyan sózzuk meg a vörös halat otthon
  4. ➠ Hogyan sózzuk meg a lazac tejet otthon

Hogyan sózzuk meg a lazac tejet otthon

0
1450
Konyha Világ
Kalóriatartalom 65 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 15 perc.
Fehérjék * 11,6 gr.
Zsírok * 3,6 gr.
Szénhidrátok* 3 gr.
* 100 grammonként. termék
Hogyan sózzuk meg a lazac tejet otthon
Tartalom

Szokatlan lehetőséget kínálunk a lazactej sózására. És szokatlan, hogy a sóoldatot forrón használják, és rengeteg fűszert tartalmaz. A tej pépje sűrűbbnek és formásabbnak bizonyul. Kényelmes vágni szendvicsekhez - külön szeleteket kapunk. Mindenképpen érdemes kipróbálni ezt a módszert.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
A rózsaszín lazactejet megtisztítjuk a szomszédos filmekről és edényekről. Alaposan öblítse le és tegye őket egy lapos tányérra úgy, hogy a víz üveg legyen.
lépés 2 10 -ből
A pác elkészítéséhez tegye a megadott mennyiségű vizet egy serpenyőbe. Adj hozzá sót. Névleges nagy, kő, kicsi típust használunk, jobb, ha nem vesszük sózásra, mivel ellenőrizetlen sózási fokot ad.
lépés 3 10 -ből
Ezután tegyen mézet a vízbe.
lépés 4 10 -ből
Öntsük szójaszószba.
lépés 5 10 -ből
Mozsárba tesszük a fekete borsot, a paprika és a koriander keverékét. Őröljön meg mindent egy mozsárral morzsásan zúzott állapotúra.
lépés 6 10 -ből
Öntsük az őrölt fűszereket egy serpenyőbe sós vízzel. Beletesszük a babérlevelet.
lépés 7 10 -ből
Forraljuk fel a sóoldatot. Lassú forralással egy percig főzzük, majd levesszük a tűzhelyről és hagyjuk kissé lehűlni.
lépés 8 10 -ből
Öntsük a megadott mennyiségű almaecetet a forró sóoldatba, keverjük össze.
lépés 9 10 -ből
Az elkészített tiszta tejet a kész forró sóoldatba tesszük, és hagyjuk kihűlni. Zárja le a serpenyőt a kihűlt tartalommal fedővel, és tegye a hűtőszekrénybe egy -két napra. Ez idő alatt a tej pácolódik, és készen áll a fogyasztásra.
lépés 10 10 -ből
Az elkészített tejet darabokra vághatjuk és tálalhatjuk. Legfeljebb egy hétig tároljuk sós lében.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *