Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Hogyan sózzuk meg a sertészsírt otthon
  4. ➠ Hogyan sózzuk a zsírt, hogy elolvadjon a szájában

Hogyan sózzuk a zsírt, hogy elolvadjon a szájában

0
4508
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 770 kcal
Adagok 20 port.
Főzési idő 5 nap
Fehérjék * gr.
Zsírok * 99 gr.
Szénhidrátok* gr.
* 100 grammonként. termék
Hogyan sózzuk a zsírt, hogy elolvadjon a szájában
Tartalom

A sózott zsír az ukrán konyha nemzeti étele. Az előétel nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Ma szeretnék megosztani egy ízletes receptet egy étvágygerjesztő sózott szalonnazsírhoz, amely elolvad a szájában. Feltétlenül készítsen egy gyengéd finomságot, és tálalja az étkezőasztalnál.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Mindenekelőtt késsel egy réteggel tisztítsa meg a szükséges mennyiségű friss zsírt. Egyforma méretű darabokra vágjuk. Tegye a zsírt egy edénybe, csiszolópapírral felfelé.
lépés 2 6 -ból
Készítse elő a sóoldatot. Tegyen egy durva sót egy serpenyőbe, és fedje le hideg vízzel. Jól keverjük, amíg a só teljesen fel nem oldódik. Tegyük tűzre és forraljuk fel. Öntsük a zsírt forró sóoldattal. Hűtsük le teljesen szobahőmérsékleten.
lépés 3 6 -ból
Fedje le a tartályt fedéllel, és tegye hűtőbe 4 napig. Az idő elteltével vegye ki a szalonnát a sóoldatból és szárítsa meg papírtörlővel.
lépés 4 6 -ból
Külön edényben keverje össze az őrölt koriandert, a piros és a fekete őrölt borsot, jól keverje össze. Ezután dörzsölje nagyvonalúan a kapott keverékkel minden oldalról.
lépés 5 6 -ból
Helyezze az illatos szalonnát műanyag zacskóba, vagy csomagolja be műanyag csomagolásba. Fontos, hogy minden darab külön csomagolva legyen. Hűtőbe tesszük még 24 órára.
lépés 6 6 -ból
Az elkészített ízesített szalonnát darabokra vágjuk, és önálló snackként vagy forró borschttal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *