Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Hogyan sózzuk meg a sertészsírt otthon
  4. ➠ Hogyan sózzuk meg a zsírt a hagyma héjával sós lében

Hogyan sózzuk meg a zsírt a hagyma héjával sós lében

0
4640
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 770 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 6 nap
Fehérjék * 0,1 g
Zsírok * 99 gr.
Szénhidrátok* 0,1 g
* 100 grammonként. termék
Hogyan sózzuk meg a zsírt a hagyma héjával sós lében
Tartalom

A hagymahéjas sózási módszer különösen ízletes és étvágygerjesztő. A sertészsír csodálatos aromával telített, és még gyengédebb lesz! Ez a finomság sok házi finomság alapja lesz. Csak nyalogassa az ujjait!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A hagyma héját megmossuk és kinyomkodjuk.
lépés 2 6 -ból
Adjuk hozzá a vízhez, adjunk hozzá sót, kristálycukrot, tegyünk babérlevelet, köménymagot és borsot. Mindent a tűzhelyre tesszük és felforraljuk.
lépés 3 6 -ból
Ekkor megtisztítjuk és leöblítjük a szalonnát, és szintén 5–7 cm -es kockákra vágjuk.
lépés 4 6 -ból
A zsírt egy serpenyőbe sóoldattal küldjük, és mérsékelt tűzön 15 percig forraljuk. Ezután a szalonnát 12 órán át szobahőmérsékleten tartjuk.
lépés 5 6 -ból
A fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, és a paprika keverékével összekeverjük.
lépés 6 6 -ból
Görgessen minden egyes szalonnadarabot az elkészített keverékbe, és csomagolja be celofánba. Pár órára hűtőbe küldjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *