Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Sós hal
  3. ➠ Hogyan sózzuk meg a vörös halat otthon
  4. ➠ Hogyan pácoljunk rózsaszín lazacpecsenyéket

Hogyan pácoljunk rózsaszín lazacpecsenyéket

0
2877
Konyha Világ
Kalóriatartalom 125,5 kcal
Adagok 5 port.
Főzési idő 24 óra
Fehérjék * 12,3 gr.
Zsírok * 8 gr.
Szénhidrátok* 1 gr.
* 100 grammonként. termék
Hogyan pácoljunk rózsaszín lazacpecsenyéket
Tartalom

A rózsaszín lazac steak otthon sózása egyáltalán nem nehéz. Szükséged lesz egy kis fűszerkészletre és egy étvágygerjesztő halra. A kész előételeket az ünnepi asztalnál szolgálhatják fel.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A rózsaszín lazac tetemet szobahőmérsékleten előzetesen ki kell olvasztani. Ha siet a főzéshez, hideg vizet önthet a termékre.
lépés 2 6 -ból
A felolvasztott halat egyforma méretű steakekre vágjuk. A fejet és a farkat eltávolítjuk.
lépés 3 6 -ból
Ha szükséges, a kapott steakeket megmossuk.
lépés 4 6 -ból
A hozzávalót mély serpenyőben vagy pörköltben eloszlatjuk, fekete borsot és babérlevelet is küldünk ide.
lépés 5 6 -ból
Külön forraljunk fel két pohár vizet. Ezután keverjük össze a vizet sóval és cukorral, hűtsük fel melegen, és öntsük a steakbe. Egy napra hűtőbe tesszük az edényt.
lépés 6 6 -ból
Az idő letelte után ürítse ki a vizet, tegye át a sózott rózsaszín lazacpecsenyéket tetszőleges edénybe, és öntse fel növényi olajjal a nagyobb puhaság érdekében.

Kész!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *