Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hogyan csomagolja a leveles tészta samsa -t egy háromszögbe

Hogyan csomagolja a leveles tészta samsa -t egy háromszögbe

0
1193
Konyha ázsiai
Kalóriatartalom 160,8 kcal
Adagok 16 port.
Főzési idő 170 perc
Fehérjék * 9,7 g
Zsírok * 8,1 gr
Szénhidrátok* 16,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Hogyan csomagolja a leveles tészta samsa -t egy háromszögbe
Tartalom

Számos módja van a háromszögletes pogácsák becsomagolására és a samsa elkészítésére. Hagyományosan a tölteléket darált húsból készítik, de ízlés szerint bármikor hozzáadhat bármilyen összetevőt: sajtot, gombát, burgonyát vagy más zöldséget.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A tojást felverjük egy tálba, hozzáadunk 50 gramm olvasztott vajat, sót és forrásban lévő vizet. Fokozatosan adjuk hozzá a szitált lisztet és gyúrjuk homogén tésztává. A tésztát három részre osztjuk, és 30-40 percig hagyjuk.
lépés 2 6 -ból
Ezután megszórjuk keményítővel a munkafelületet, és a tésztadarabokat vékony téglalap alakú tortillákká nyújtjuk. Minden süteményt megkenünk lágy vajjal, ráhajtjuk őket egymásra, és szűk tekercsbe tekerjük. Helyezze a tésztát a fagyasztóba 15-20 percre.
lépés 3 6 -ból
A tésztát kivesszük a fagyasztóból, 1-1,5 centis alátétekre vágjuk és kinyújtjuk. Tegyen egy darab külön hengerelt tésztát a vágásra, erre azért van szükség, hogy a leveles tészta rétegei ne kússzanak szét.
lépés 4 6 -ból
A darált húst összekeverjük a finomra vágott hagymával és a fűszerekkel. Helyezzük a tölteléket a kinyújtott tésztára.
lépés 5 6 -ból
Hajtsa a tészta széleit a középpont felé, és rögzítse a szomszédos széleket. Szép háromszögletes pogácsákat kap.
lépés 6 6 -ból
Fedjük le a tepsit sütőpapírral. Helyezze a darabokat egy sütőlapra, varrja le. A samsa tetejét tojás és tej keverékével meghintjük, megszórjuk köménymaggal. 200 fokos sütőben 30 percig sütjük az edényt. A samsa -t melegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *