Kalmársaláta zöldborsóval

A tintahal szerelmeseinek tetszeni fog ez a saláta. Könnyű, lédús és ugyanakkor kielégítő, előételként és vacsoraidőben is felszolgálható, például ropogós bagettel. A tenger gyümölcsei ízének "támogatása" és javítása érdekében javasoljuk, hogy adjunk hozzá néhány rákos rudat a salátához. Öntetként hagyományos majonézt használunk. Nem javasoljuk, hogy a kaprot más zöldekre cserélje: különleges íze és aromája tökéletesen illeszkedik az általános összetételhez.

A saláta tintahal konzervvel, tojással és friss uborkával továbbra is népszerű és hagyományos étel az ünnepi asztalon. A főtt tojás és a friss uborka nem megy ki a divatból, mivel szaftosságot és gyengéd ízt biztosítanak a salátának. Recept klasszikus szurkolóknak.

A saláta érdekes változata kalmárral. A zöldborsó jól kiegészíti ezeket a tenger gyümölcseit - mindkettő kissé hasonló sűrű textúrájú, amely jól mutat a finom tojások hátterében. A frissesség és az illat érdekében adjunk hozzá zöldhagymát, ez is fényes zöld színű foltokat ad. A majonéz remekül használható öntetként. Egyébként egy ilyen salátát nemcsak hagyományosan lehet tálalni salátástálban, hanem puffkosárral, profiterollal, palacsintával vagy pitakenyérrel is megtöltve. Csodálatos hideg előétel lesz belőle.

Egy egyszerű saláta minden napra. Érdekes, hogy nagyon lédús, fűszeres és majonéz nélkül. A hozzávalókat olívaolajjal és citromlével ízesítjük. Ne felejtsük el a fűszereket - a szárított gyömbér és a fehér bors ideális. Érdemes odafigyelni a hagymára: jobb, ha ezek különleges salátafajták, amelyek lágyabb ízűek és könnyű édes jegyekkel rendelkeznek.Ez a saláta kiváló azok számára, akik böjtölnek.