Banán és tojás cupcakes
0
1415
Konyha
Amerikai
Kalóriatartalom
347,9 kcal
Adagok
18 port.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
11,5 g
Zsírok *
16,1 gr.
Szénhidrátok*
68,1 g
És ismét itt vagyunk banán süteményekkel. Ezúttal a banán mellett étcsokoládét is adunk a tésztához, amelynek darabjai tökéletesen kombinálódnak a banántészta finom textúrájával. Adjunk hozzá két krémet a süteményekhez: egy finom krémsajt alapú krémet és egy sűrűbbet főtt sűrített tej alapján. A két különböző textúrájú krém és a finom banán cupcake lenyűgöző kombinációja tökéletes ízű és formájú desszertet hoz létre, amely nem hagy közömbösen.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A csokoládét késsel finomra vágjuk, és hozzáadjuk a tésztához. Ismét jól keverjük össze a hozzávalókat. Papírbetéteket teszünk a süteményes süteménybe, és 2/3 -át megtöltjük tésztával. A formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és a süteményeket 25-30 percig sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a készültséget.
Ekkor kezdjük el a krém elkészítését. Tegye a lágy vajat szobahőmérsékletre, amelyet előzetesen kivettünk a hűtőből, egy mély tálba. Hozzáadjuk a porcukrot, és keverővel fehéredésig felverjük. Ezután adjuk hozzá a krémsajtot, és keverjük össze a hozzávalókat, amíg sima nem lesz, keverjük őket keverővel 2-3 percig. A második krém elkészítéséhez keverje össze a lágyított vajat és a főtt sűrített tejet egy tálban, és keverje néhány percig.
Mindkét krémet egy fúvókával ellátott péksüteménybe tesszük. Ehhez óvatosan kenje meg a vajas krémet egy spatulával a zsák egyik oldalán, és nyomja össze a tejszínt sűrített tejjel, egy másik zacskóban lefektetve, felfelé, és töltse ki a zsák másik oldalát. Így a táskára nyomva egyszerre két krémet engedünk ki.
