Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Cupcakes piros bársony a tejben

Cupcakes piros bársony a tejben

0
3140
Konyha Amerikai
Kalóriatartalom 305,1 kcal
Adagok 15 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 7,4 gr.
Zsírok * 14,7 g
Szénhidrátok* 47,5 g
* 100 grammonként. termék
Cupcakes piros bársony a tejben
Tartalom

A vörös bársony cupcakes finom, szellős desszert, amely senkit sem hagy közömbösen. A porózus, omlós skarlát piskóta mascarpone sajt alapú vajkrémmel kombinálva kiváló desszert lehet az ünnepi asztalhoz és örömet okoz vendégeinek. Választhat dekorációs opciót ízlése szerint, eper, málna használatával, vagy egyszerűen megszórva a süteményeket a tetején skarlát keksz darabokkal.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
A vajat előzetesen ki kell venni a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletre felmelegedjen. Tegye a lágy vajat egy mély tálba, adjon hozzá cukrot, és keverje keverővel, amíg egyenletes fehérített állagot nem kap.
lépés 2 9 -ből
Ezután a tojásokat egy tálba törjük, csipet sót és vaníliás cukrot adunk hozzá. Az egészet habverővel újra felverjük 2-3 percig.
lépés 3 9 -ből
Ezután a sütőporral elkevert lisztet a tésztába szitáljuk, keverővel ismét kis sebességgel jól összekeverjük.
lépés 4 9 -ből
A következő lépésben adjunk hozzá szobahőmérsékletű tejet a tésztához, és keverjük újra keverővel.
lépés 5 9 -ből
Végül adjunk hozzá kakaót és festéket a tésztához. A festékport fel lehet hígítani egy evőkanál tejben, és hozzáadhatjuk a tésztához. Ha gélfestéket használ, annak mennyiségét a tészta festésének intenzitásának megfelelően kell beállítani. Az egyetlen figyelmeztetés az, hogy a tészta kissé elhalványul a sütési folyamat során, ezért kezdetben a színnek telítettnek kell lennie. Ismét jól keverjük össze a tésztát, hogy csomók nélkül egyenletes állagot kapjunk.
lépés 6 9 -ből
Papírbetéteket teszünk szilikon formákba, és fagylaltkanál segítségével szétterítjük a tésztát a formákba, 2/3 -al megtöltve, mivel a sütés során a tészta megemelkedik. A süteményeket 175 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.
lépés 7 9 -ből
Fogpiszkálóval ellenőrizzük a kész süteményeket, ha szárazon jön ki a süteményekből, akkor készen állnak. Kivesszük a süteményekből a süteményeket, és 10-15 percig hagyjuk kissé kihűlni, majd kivesszük a formából, és 1-2 órára hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.
lépés 8 9 -ből
Kezdjük a krém előkészítésével: öntsük a fagylaltot egy tiszta, száraz fémtartályba, és keverjük össze keverővel 5-7 percig. Amikor a krém sűrű és sűrű lesz - adjunk hozzá porcukrot és mascarponét, verjünk mindent simára. A krémet egy fúvókás péksüteménybe tesszük, és 10-15 percre hűtőbe tesszük.
lépés 9 9 -ből
A kihűlt süteményeket krémsapkával díszítjük, a tetejére epret teszünk. Pogácsákat szolgálunk fel az asztalon, kellemes teázást!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *