Cupcakes piros bársony cseresznyével
0
2707
Konyha
Amerikai
Kalóriatartalom
218,7 kcal
Adagok
10 port.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
8,8 g
Zsírok *
8,9 gr.
Szénhidrátok*
41,9 gr.
A vörös bársony cupcakes gyönyörű és finom desszert, amelyet sok kávézóban és étteremben szolgálnak fel. Különlegessége a finom porózus keksz mélyvörös színe, amelyet ideálisan kombinálnak a sajtkrém alapú vajkrémmel. Ma úgy döntöttünk, hogy ilyen desszertet készítünk otthon, és hozzáadunk egy kis csavart - a cseresznye tölteléket. Nagyon finom és szép lett!
Hozzávalók
Főzés folyamata
Papírbetéteket teszünk a sütőformákba, és 2/3 -al megtöltjük tésztával, mivel a sütemények a sütési folyamat során jól megkelnek. A süteményeket 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. A készenlétet nyárssal vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük, szárazon kell kijönniük a süteményekből. A lényeg az, hogy ne szárítsa túl a termékeket, hogy belül kissé nedvesek maradjanak.
Ekkor kezdjük el a krém elkészítését. A lágyított tejszínt (a főzés megkezdése előtt 4 órával kivettük a hűtőből) egy tálba tesszük, és habos, fehér állagúra verjük. Ezután adjunk hozzá porcukrot és krémsajtot, vanillint. Egy mixer segítségével 2-3 percig verjük a tejszínt habosra. Tegye a kész krémet egy fúvókás péksüteménybe.
