Répával és instant sárgarépával pácolt káposzta
0
450
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
100,7 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
3 nap
Fehérjék *
1,2 gr.
Zsírok *
5,1 gr
Szénhidrátok*
24,4 g
A répával és sárgarépával pácolt káposzta az összetevők egyszerű összetétele és a főzési módszer ellenére finom előétel és köret lesz minden ételhez, különösen a forró húshoz. Vágja a káposztát apró darabokra, és adjon hozzá esztétikai érzést a répával - gyönyörű rózsaszín színű. A cékla nem befolyásolja a káposzta ízét. A pác ízlés szerint variálható különféle fűszerekkel, és ha az asztali ecetet almaecettel helyettesíti, akkor a káposzta puhább lesz. Egy ilyen előétel csak a késői káposztafajtákból készül.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A receptben felkérik, hogy pácolja a káposztát 3 literes edényben, de bármilyen edényben megteheti, csak nem fémből. Jól öblítse le és szárítsa meg az üveget. Hámozza meg a káposzta fejét a külső levelekről, öblítse le hideg vízzel és vágja apró darabokra. Ezután a kezével szétválasztja a darabokat külön levelekre.
Egy serpenyőben forraljuk fel a pácot tiszta vízből, cukorból és sóból. Forraljuk pár percig, majd adjuk hozzá az ecetet. Öntsük a forró pácot a káposztára és az üvegben lévő zöldségekre, és zárjuk le tiszta műanyag fedéllel. Hagyja a káposztát az asztalon, amíg teljesen kihűl, majd tegye a hűtőszekrénybe. Egy nap alatt kész lesz a répával és sárgarépával pácolt csodálatos káposzta. Tálalhatod az asztalhoz.
Jó étvágyat kívánunk!