Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Koreai stílusú káposzta instant darabokkal

Koreai stílusú káposzta instant darabokkal

0
727
Konyha ázsiai
Kalóriatartalom 112,5 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 1,1 gr.
Zsírok * 6,7 g
Szénhidrátok* 28,3 g
* 100 grammonként. termék
Koreai stílusú káposzta instant darabokkal
Tartalom

A pácolási idő függ a káposzta vágási módjától. A koreai káposztát szeletekre pácoljuk. A klasszikusok szerint általában kínai káposztát használnak, de a fehér káposztához sok recept létezik. Koreai stílusú káposzta, különbözik a közönséges pácolt káposztától, nagy darabokra vágva, sárgarépát aprít egy speciális reszelőn és több fűszert, és a technológiák is hasonlóak.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Hámozza meg, öblítse le és vágja fel a sárgarépát durva vagy koreai reszelőn. A fokhagymafejeket meghámozzuk, és darabokra vágjuk, de nem túl kicsire, hogy ne "vesszen el" a káposztában.
lépés 2 6 -ból
Távolítsa el a külső leveleket a káposzta fejéről, öblítse le a káposzta fejét hideg vízzel, és szalvétával távolítsa el a felesleges nedvességet. Ezután a káposztát először két részre vágjuk, majd egyenként legfeljebb 4 cm -es darabokra.
lépés 3 6 -ból
Az apróra vágott zöldségeket 2 részre osztjuk. Tegye a káposzta felét pácoló edénybe, de ne fémből. A felaprított sárgarépa felét és az apróra vágott fokhagymát a káposzta szeletekre tesszük. A zöldségeket ízlés szerint megszórhatjuk fekete és pirospaprikával.
lépés 4 6 -ból
Ezután tegyük a maradék káposztát, sárgarépát, fokhagymát egy második rétegbe, és szórjuk meg újra paprikával.
lépés 5 6 -ból
Egy serpenyőben forraljuk fel a pácot a receptben megadott mennyiségű vízből, cukorból, sóból és növényi olajból. Öntsön ecetet a forrásban lévő pácba, és azonnal kapcsolja ki a tüzet. Öntsük a forró pácot a zöldségekre, és fedjük le egy lapos tányérral. Tegyen bármilyen terhet a tányér tetejére, és vigye át a káposztát hűvös helyre, például az erkélyre.
lépés 6 6 -ból
Egy nap alatt a koreai káposztát pácolják, és tálalhatják az asztalhoz, és 2 nap múlva az íz csak javulni fog, de a hűtőszekrényben kell tárolni.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *