Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Koreai stílusú káposzta instant kurkuma

Koreai stílusú káposzta instant kurkuma

0
772
Konyha ázsiai
Kalóriatartalom 112,5 kcal
Adagok 5 l.
Főzési idő 9 óra
Fehérjék * 1,1 gr.
Zsírok * 6,7 g
Szénhidrátok* 28,3 g
* 100 grammonként. termék
Koreai stílusú káposzta instant kurkuma
Tartalom

Gyakran a híres keleti fűszert, a kurkumát adják a koreai stílusú pácolt káposztához, ami gyönyörű, sárga színt kölcsönöz a káposztának, és hozzáadja finom aromáját és ízét. A közönséges zöldségek kis választékából: káposzta, sárgarépa és fokhagyma csodálatos zöldség előételeket kap minden ételhez, a fokhagyma és a fűszerek pedig koreai ízt kölcsönöznek.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
A káposztát meg kell tisztítani a külső levelektől, és folyó víz alatt meg kell mosni. Ezután négy részre vágjuk, a szárát eltávolítjuk, és 2-3 cm -es darabokra vágjuk.
lépés 2 10 -ből
Ezután a káposztát sóval megszórjuk, a darabokat kézzel szétválasztjuk és sóval összekeverjük.
lépés 3 10 -ből
Hagyja a káposztát és a sót fél órán át, és ez idő alatt többször keverje össze kézzel, és darálja meg egy kicsit, hogy minden darab egyenletesen sózott legyen.
lépés 4 10 -ből
Hámozza meg, öblítse le és vágja fel a sárgarépát koreai reszelőn. Ezután vigye át a káposztába.
lépés 5 10 -ből
Kézzel ismét jól keverje össze a káposztát és a sárgarépát.
lépés 6 10 -ből
Ezután szórjuk meg a zöldségeket cukorral, korianderrel, pirospaprikával és paprikával a receptben feltüntetett mennyiségben.
lépés 7 10 -ből
A gerezd fokhagymát meghámozzuk, a fokhagymába vágjuk, és hozzáadjuk a zöldségekhez.
lépés 8 10 -ből
Ezután adjunk hozzá egy kávéskanál kurkuma a káposztához, öntsük hozzá az ecetes esszenciát, és öntsünk rá mindent jól felhevített növényi olajjal, egyenletesen elosztva a káposzta felületén.
lépés 9 10 -ből
A káposztát ismét keverjük össze fűszerekkel és olajjal, majd fedjük le egy tányérral és hagyjuk pácolódni 8 órán át.
lépés 10 10 -ből
Ezen idő elteltével koreai káposztát és kurkuma is felszolgálható.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *