Provence -i káposzta instant darabokkal
0
827
Konyha
Francia
Kalóriatartalom
112,5 kcal
Adagok
4 p.
Főzési idő
1 d.
Fehérjék *
1,1 gr.
Zsírok *
6,7 g
Szénhidrátok*
28,3 g
A fűszeres és forró pác a növényi olajjal párhuzamosan gyorsan átalakítja a közönséges káposztát ínyenc ételré, amely megfelel a jó étel három fő kritériumának: kiadós, egészséges és ízletes. A "provence -i" káposzta jó alternatíva lesz a friss zöldségsalátához. A saláta káposztáját darabokra vágjuk, ami gyorsabb és kényelmesebb, mert gyakran nincs türelmünk csíkokra vágni. Ilyen vágással ajánlatos a salátát a pácban legfeljebb egy napig áztatni, bár 5-6 óra múlva is fogyaszthatja.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A saláta elkészítéséhez vigye át a káposzta szeleteket bármely edénybe. Hámozza meg a sárgarépát zöldséghámozóval, öblítse le és vágja tetszőleges alakú és méretű darabokra. Hámozzuk meg a fokhagyma fejét, vágjuk késsel vagy vékony szeletekre. Ezután tegye az apróra vágott sárgarépát és fokhagymát egy tálba a káposztához. Keverje össze a zöldségeket a kezével, de ne őrölje.
Főzzük a káposzta pácot egy külön serpenyőben. Öntsünk bele 0,5 liter tiszta vizet, adjuk hozzá a számított mennyiségű cukrot és sót, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódnak. Forraljuk fel a pácot közepes lángon, adjunk hozzá növényi olajat, és főzzük néhány percig. Ezután adjunk hozzá ecetet a páchoz, keverjük össze és kapcsoljuk ki a hőt.
Ízletes és sikeres ételek!