Nyers káposztából készült káposztás palacsinta
0
2662
Konyha
európai
Kalóriatartalom
145,3 kcal
Adagok
2 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
5,4 gr.
Zsírok *
6,3 gr.
Szénhidrátok*
16 gr.
A káposztás ételek szerelmeseinek javasoljuk a palacsinta sütését nyers káposztából. Sok háziasszony előre főz káposztát, de az elveszti ízét a palacsintában, és nagyon puha lesz. A káposztát palacsintához egyszerűen feldaraboljuk, és sóval ledaráljuk. A fiatal korai káposzta nagyon finom ebben az ételben. Ezekhez a palacsintákhoz ízlés szerint hozzáadhat hagymát vagy fokhagymát.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Hámozza meg a káposzta fejét a külső levelekről, és öblítse le hideg vízzel. Vágja finomra a szükséges mennyiségű káposztát. A káposztát aprítógépben őrölheti, de akkor a darabok nagyon kicsik lesznek, sok levet adnak, és a palacsinta nem lesz ropogós. Tegye át az apróra vágott káposztát egy tálba a tészta dagasztásához, sózza és kézzel törje össze. Ezután hagyja állni 5 percig.
Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat. A káposztatésztát kanalazzuk egy serpenyőbe, és a palacsintát kis lángon mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. A káposztás palacsinta sütéskor nem törhet szét. Ha ez megtörténik, adjunk hozzá egy kevés lisztet a tésztához, és adjunk hozzá olajat a serpenyőbe.
Jó étvágyat kívánunk!