Káposzta zselés pite tejjel a sütőben
0
879
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
113,9 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
4,4 gr.
Zsírok *
5,6 g
Szénhidrátok*
22,4 gr.
Nagyon finom és lédús torta. A tésztát tejben vaj hozzáadásával készítik - a morzsa enyhén nedves és finom porózus. Mielőtt hozzáadnánk a pitehez, a káposztát hagymával és sárgarépával együtt megpároljuk, ami sokkal puhábbá és ízletesebbé teszi. Szórja meg a sütőfelületet szezámmaggal - az aranybarna kéreg illatos szemekkel kombinálva meghatározza az egész sütemény hangulatát.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A káposztát puhára pároljuk. A fiatal káposzta gyorsan főz, szó szerint hét -nyolc perc alatt. De a téli sűrű több időt igényel - legalább tizenöt -húsz percet. A pörkölés végén ízlés szerint sózzuk. Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és adjon hozzá apróra vágott kaprot a zöldségmasszához. Keverjük össze és hagyjuk kihűlni, mielőtt a tortát formálnánk.
A tésztát összegyúrjuk. Egy térfogatú tálban keverje össze a tojást, a sót, a kristálycukrot, a tejet és a folyékony állapotba olvasztott vajat. A hozzávalókat habverővel habosra keverjük. Ezután adjuk hozzá a szitált lisztet sütőporral. Jól keverje össze, hogy feldarabolja a csomókat és egyenletes legyen. A tészta meglehetősen folyékonynak bizonyul. Vékonyabb, mint a palacsinta, de vastagabb, mint a palacsinta.
Jó étvágyat kívánunk!