Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Káposzta zselés lepény a tűzhelyen egy serpenyőben

Káposzta zselés lepény a tűzhelyen egy serpenyőben

0
1422
Konyha orosz
Kalóriatartalom 215,8 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 35 perc
Fehérjék * 11,5 g
Zsírok * 14,1 gr.
Szénhidrátok* 31,8 g
* 100 grammonként. termék
Káposzta zselés lepény a tűzhelyen egy serpenyőben
Tartalom

Ha a sütőben való sütés nehéznek és időigényesnek tűnik számodra, ez nem jelenti azt, hogy a házi sütés kérdéses. Végtére is, remek süteményeket főzhet a tűzhelyen egy serpenyőben. Például káposztával zselézve. Nagyon puha és enyhén nedves, de ennek ellenére porózus. Nagyon fontos a megfelelő serpenyő kiválasztása - vastag oldala kell, hogy legyen, nehogy megégjen a torta.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
A káposztát késsel vagy speciális reszelővel finomra vágjuk. Az apróra vágott masszát kézzel jól kinyomkodjuk. A zöldhagymát megmossuk, megszárítjuk és késsel felaprítjuk. Szabadítsa meg a sonkát a héjától, és vágja apró kockákra. Egy térfogatú tálban keverje össze az összes elkészített összetevőt, adjon hozzá ízlés szerint sót és őrölt fekete borsot.
lépés 2 10 -ből
A tészta elkészítéséhez tegyük a tejfölt egy tálba, és törjük fel a tojásokat. Adjunk hozzá sót és kristálycukrot. Habverővel mindent összekeverünk, amíg homogén masszát nem kapunk. Felöntjük tejjel, és újra összekeverjük.
lépés 3 10 -ből
A kapott folyékony keverékhez lisztet és sütőport öntünk, összegyúrjuk a tésztát. Keverje össze alaposan az összes csomót.
lépés 4 10 -ből
Öntsön növényi olajat egy vastag falú serpenyőbe, és jól melegítse fel a tűzhelyen. A kigyúrt tészta felét megkenjük, spatulával vagy kanállal kiegyenlítjük.
lépés 5 10 -ből
Tegye a káposztás tölteléket a tésztára, és próbálja egyenletesen elosztani.
lépés 6 10 -ből
A maradék tésztát a tetejére tesszük. Az egész tölteléket a tésztával lezárjuk.
lépés 7 10 -ből
Zárja le az edényt fedéllel, és állítsa a tűzhely hőmérsékletét közepes-alacsonyra. A tortát tizenöt -húsz percig sütjük.
lépés 8 10 -ből
Ezután lapos tányér segítségével fordítsa át a tortát a másik oldalára. A terméket a serpenyőből egy tányérra fordítjuk, majd a sápadt oldalával lefelé visszacsúsztatjuk a tányérról a serpenyőbe. Folytatjuk a sütést, ismét lezárva a fedelet, még körülbelül tíz percig ugyanazon a hőmérsékleten.
lépés 9 10 -ből
Tegye a kész pite -t ​​a serpenyőből egy kiszolgáló tányérra. Szórjon reszelt sajtot a forró felületre - meg kell olvadnia.
lépés 10 10 -ből
A tortát darabokra vágjuk, és melegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *